八王子のラーメンを食べ歩く会

＜２０２２年３２１杯目＞今日は２０２２年１２月２８日にオープンした「心　ラーメン屋・中華居酒屋　西八王子本店」に行って来ました。場所は、JR西八王子駅から徒歩１～２分のところにある好立地です。そ ...

＜２０２２年３１６杯目＞今日は、先日オープンしたばかりの「ハイデンコッコFACTORY 戦慄のワコマチカ」に訪問です。２回目の訪問。営業時間は、１０：００～１４：００、昼のみの営業です。西八王 ...

＜２０２２年３０４杯目＞今日は、１１月１９日にオープンしたばかりの「ＨＧＮ」に、２回目の訪問です。「ＨＧＮ」は、略さずに書くと「HachiougiGinjerNoodle」です。お店は裏通りにあ ...

＜２０２２年３００杯目＞商売の基本は、「お客を喜ばせ、幸せにすること」に尽きる。たった一つの・・・シンプルでエレガントな方程式。その日、ラーメンを求めて集まってきた大勢の人々が、そのすべてを証明 ...

＜２０２２年２５８杯目＞今日は、なんだか、むしょうにラーメンを食べたくなりました。外では、雨が降りしきっておりましたが、「RE:唐唐郎」へ。お店に入り、券売機を確認すると、１０月の限定が既に始ま ...

＜２０２２年２５７杯目＞今日は、新しく始まった限定を食べに西八駅近く「豚骨ソバ　叶」に行って来ました。営業時間が少し変わり、夜２３時まで営業するようになりました。今回は、決め打ちで食べに行ったの ...

＜２０２２年２４４杯目＞今日は、新メニューが解禁になったっぽい「中華蕎麦麺とスープ」に行って来ました。 ”っぽい”といったのは、正式に発売のアナウンスがあるわけではないので、何となく発売になったの ...

＜２０２２年２４３杯目＞まず、初めに言っておくが、このラーメンは美味しかった。途轍もなく、美味しかった。計算し尽くされ、創り出された複雑な味わいは、芸術のようであり、また神話のようでもあった。 ...

＜２０２２年２２８杯目＞「アンズノ木」が、立ち上がってから早二ヶ月・・・ ”soup&smile LABO”で、間借り営業を開始してから、ようやく訪問出来ました。昼専だからね。新しい営業日 ...

＜２０２２年２００～２０１杯目＞２０２２年５月１６日。「飯田商店」の価格改定のニュースが、各種メディアを騒がせました。その理由は「原材料の価格高騰ではなく、未来のラーメンの事を自分なりに考え出した ...

＜２０２２年１７６杯目＞今日は、５月にオープンするや否や、瞬く間に人気に火が付いた「中華蕎麦麺とスープ」に行って来ました。なんと、連日１５０杯／１日を売り切る盛況ぶりです。しかも、それを店主お ...

＜２０２２年１７２杯目＞ ”考えるな、感じろ !!（Don't think, feel !!）”というわけで、食べに行って来ました。あきる野市「らーめん五ノ神精肉店」で開催されている「RAJUKU ...

＜２０２２年１３８杯目＞今日は、気まぐれ限定を食べに「らーめんなぶら」に行って来ました。 ”Mr.鮮魚”が選んだ、今回の食材は・・・「江戸前梅雨アナゴ」。かなり珍しいんじゃないでしょうか。私も ...

＜２０２２年１２０杯目＞先日、相模原にオープンした「鴨中華そば鷙」の姉妹店があるとの情報を頂いたので、早速行って来ました。八王子以外でしたので見過ごしていましたが、こちらも今年の３月２８日オープ ...

＜２０２２年１１９杯目＞ながらく空き店舗になっていた「富士ﾉ山食堂」の跡地に新店がオープンしたようです。お店の名前は「僕達はここにいる。」。なかなかユニークな店名です。今年に入ってから、八王子 ...

「塩ラーメン」 一覧