「背脂チャチャ系」 一覧

＜２０２６年１１１杯目＞ 五ノ神精肉店、肉の日限定の誘引力！！ 今月の”肉の日”限定は、「赤牛油チャッチャらーめん」です。 お客さんと話しているのが漏れ聞こえてきたのですが、酔った勢いで、誤って注文し ...

＜２０２６年１０５杯目＞ 今日のお目当ては、こちら！ ”本日販売中（稀）”の「肉増し」です。 ※普段は販売しておりません。 肉増しでお客さんが増えそうだど、雨が降っているので、その分お客さんが減って、 ...

＜２０２６年７３杯目＞ 京王線北野駅近くの「麺処 そら亭２」の夜営業は、月曜日と木曜日の週に２日のみ。 ちなみに、夏になると金曜日の夜営業が増えます。 また、店主の気まぐれで、稀に夜営業がある場合もあ ...

＜２０２６年２４杯目＞ 今日は楢原にあるラーメン店「らぁ麺 金蔵」に行ってきました。 比較的新しいお店で、もうそろそろ３年目に突入するかどうかというお店です。 お店に入ると、一人でしたがテーブル席を案 ...

＜２０２５年１９４杯目＞ 「肉増し」が、あるですって！？（ざわ ざわ ざわ） 目を覚ますや否や、「麺処 そら亭２」のオープン目掛けて、家を飛び出しました。 到着したのは、オープン時間の１１時３０分を少 ...

＜２０２５年４９杯目＞ 今日は、オープン以来約２年ぶりに立川にある「ラーメン あらしん」に行ってきました。 TRYも受賞しているお店です。 営業時間が変わっていました。 かなり遅くの時間まで営業されて ...

＜２０２４年２１０杯目＞ 今日は、しばらく行っていないお店に行こうと思い、堀之内にある「らーめん大紅」に行ってきました。 前回は２０１８年でしたので、約６年ぶりになります。 以前の駐車場に行ったら、開 ...

＜２０２４年３９杯目＞ ライフスタイルが変わると、夜遅くまでやっているお店が、有難く感じます。 ２０１７年の１０月以来の訪問なので、もうかれこれ６～７年ぶりです。 夜のみの営業ですが、深夜の１：３０分 ...

＜２０２４年３４杯目＞ 前回、食べ損なった「辛い八王子ラーメン」をリベンジで食べようと思っていたら・・・ すでに終了していました。 でもまぁ、弥栄は、他にも美味しいラーメンが揃っていますし。 今回は「 ...

＜２０２３年２６３杯目＞ このごろ、なぜか「背脂」と聞いただけで、吹き出してしまいます・・・ そんなわけで、背脂がたっぷり入っているラーメンが売りの「江川亭 八王子北店」に行ってきました。 もうかれこ ...

＜２０２３年９４杯目＞ ２０２３年度、絶滅危惧種・・・・ 「煮干しラーメン」 そんなわけで、５月５日で背脂煮干しラーメンの販売が終了してしまう「麺処 そら亭」に行って来ました。 ２時頃お店に着くと、外 ...

＜２０２３年４９杯目＞ 巷では、煮干しの価格高騰が著しく、あるいは、そもそも入手自体が困難になっているという話 そんなわけなので、今のうちに十分に味わっておこうかなと・・・。 「麺処 そら亭」 閉店間 ...

＜２０２３年２９杯目＞ 久々に味わう、圧倒的なアウェイ感。 周りは、友達同士で連れ立って食べに来ている、純度１００％の学生さんたち・・・ 店内では、私ただ一人、奥歯に挟まったニラのような異物感。 およ ...

＜２０２２年３０９杯目＞ 今日は２０２２年１２月１２日にオープンした、「ラーメンあらしん」に行って来ました。 場所は、JR中央線立川南口近く。 店頭には、お祝いのお花が数多く並んでいました。 ”背脂チ ...

＜２０２２年２８８杯目＞ 今日は、武蔵野市のラーメン店「きら星」に行ってきました。 毎年のようにTRYの豚骨部門で賞を受賞している、いわずと知れた名店です。 最近は、臭旨ブームではありますが、こちらの ...