<2024年210杯目>
今日は、しばらく行っていないお店に行こうと思い、堀之内にある「らーめん大紅」に行ってきました。
前回は2018年でしたので、約6年ぶりになります。
以前の駐車場に行ったら、開発ですっかり様子が変わっていて、駐車場が無くなっていました。。
代わりに、店舗から50mぐらい堀之内方面にいった民家の庭先に2台分の駐車場が、新たに整備されていました。
営業時間も変わっています。
定休日は記載がなく確認できませんでした。
お店に入ると、店主無言で、あまり愛想は良くありません。
以前あった券売機は無くなって、口頭での注文になっていました。
ちなみに、参考までに、以前の(6年前にあった)券売機です。
とにかく、「正油ラーメン」「塩ラーメン」「背脂正油ラーメン」は、550円と安いですね!
気になって確認したら、6年前から同じ値段です。
そんなわけで、あまりに安くて気になった「背脂正油ラーメン」と「ミニチャーハン」を注文です。
出てきたラーメンを見て、びっくり。
ちゃんとしているじゃないですか・・・・
チャーシューなんて2枚も乗っています。
薄いですが、見事なバラチャーシューで、とても美味しいです。
スープには、背脂が浮いています。
すこし豚臭がしますが、これもラーメンの良きスパイスです。
スープ自体には、これといった特徴はありませんが、程よい旨味があって、なかなか美味しいです。
麺は、菅野製麺に変わっていました。
加水が高く、しっとりした、瑞々しい麺です。
啜ると、ややオイリーな食感で、ちゅるちゅるっとしていて、旨いです。
チャーハンは、オーソドックスな味付けです。
適度なパラパラ感があって、文句なし。
スープとの相性も良かったです。
お会計を頼むと、950円だと思っていたのが、セット価格で850円とのこと。
店主の愛想はあまり良くなかったですが、これだけ安く食べさせてくれるのなら、多少、愛想がなくたって、問題なし。
満足度:★★★☆☆
店名:らーめん大紅(ダイコウ)
所在地:東京都八王子市堀之内3-11-14
ジャンル:ALL
麺:菅野製麺所
最寄駅:京王相模原線京王堀之内駅
営業時間:
(通し営業)13:00~20:00
定休日:不明
オープン日:2010年6月18日
駐車場:2台(堀之内駅方向へ50mぐらい、民家庭先)
禁煙・喫煙:禁煙(外に灰皿あり)
座席数:15席(カウンター7席、4人掛けテーブル×2)
備考:ラーメン+サイドは、セットにすると100円引き