「醤油ラーメン」 一覧

＜２０２５年３００杯目＞ ワコマチカさんが逝去されたとの報告を目にしたとき、”嘘だろ！”という戦慄が、全身を走りました。 そして悲鳴のような感情が湧きおこり、胸が締めつけられました。 元気に厨房に戻っ ...

＜２０２５年２８３杯目＞ 今日は２０２５年１１月１０日に、昭島市にオープンした「中華そば うゑ田」に行ってきました。 以前、「横浜家系らーめん思道」のあったところの跡地になります。 専用の駐車場はあり ...

＜２０２５年２８２杯目＞ １２月に閉店のお知らせのあった「太公望」に行ってきました。 ”閉店のお知らせ　１２月初めに高齢の為太公望を閉店します。詳細日程は未定です” 今、分かっているのは、１２月始めに ...

＜２０２５年２７６杯目＞ 宿題店だった、あきる野市にある「奥江戸 麺食堂」にようやく訪問出来ました。 店舗の脇に６台分の駐車スペースがありますが、行楽シーズンは、向かいの広々とした駐車場も利用できます ...

＜２０２５年２７５杯目＞ ２０２５年１１月２日、吉楽ラーメンの跡地に、「金ドラゴン」という名のラーメン店がオープンしました。 「金ドラゴン」という店名なので、てっきり中国人のオーナーかと思っていました ...

＜２０２５年２７０杯目＞ メニューの中に”ラーメン”があったら、とりあえず食べてみます。 宿題だった「やきとり居酒屋 二代目おおかね」に行ってきました。 駐車場の場所が分かりにくかったですね。 ※公式 ...

＜２０２５年２５５杯目＞ 今年の８月８日（金）～１５日（金）まで、ワコマチカさんの体調不良により夏休み休業。 しかし、１６日以降も再開することはなく、Xにて体調の悪化により入院との報告がありました。 ...

＜２０２５年２４９杯目＞ 本年度、八王子ラーメン界隈で最も注目されている新店の登場です。 ２０２５年１０月６日オープン「中華そば 炎」 お祝いのお花も届けられていて、期待の高さが伺えますね。 PP狙い ...

＜２０２５年２３８杯目＞ 今日は、２０２５年９月２６日にオープンした「きゃべとん 日野多摩平店」に行ってきました。 HPの店舗検索をすると、東京には今回の”日野多摩平店”の１店舗のみでした。 営業時間 ...

＜２０２５年２３５杯目＞ なんということでしょう・・・今年は、これで三回目の訪問です。 もちろん、自身新記録。 あきる野市「麺処 いし川」。 だって、昼の１１時～１４時の営業時間で、水曜日、日曜日は定 ...

＜２０２５年２１９杯目＞ 「鏡花 八王子想庵」が、９月５日より、「中華そば想庵もり中華」として、リニューアルオープンしました。 ”地元の皆様に気軽に召し上がって頂けるリーズナブルなメニューに一新致しま ...

＜２０２５年２１８杯目＞ ”日本の七福神に相当する、ありがたい神が中国の八仙である” そんな、ありがたい名前を関した中華料理店「八仙菜館」 オープン以来の訪問なので、およそ６年ぶりの訪問です。 記憶で ...

＜２０２５年２１４杯目＞ 府中紀行二日目も、お昼休みにラーメンに行ってきました。 現場の方から、”府中のラーメンといえば「らいおん」です”と聞いたので、選びました。 問題は、１時間の昼休みに食べて帰っ ...

＜２０２５年２１２杯目＞ 社長「資格獲ってこい！」 私「はい、喜んで！（ラーメン食べに行ってきます）」 そんなわけで、お昼休憩中に、現場近くでたまたま目に着いた「四季香」に飛び込みました。 ここまで来 ...

＜２０２５年２１０杯目＞ 一世を風靡した「萬友亭」も、昨年に元八王子店が閉店し、今年に子安町店が閉店し・・・ 残すは、横山町店と、今回お邪魔する楢原店のみとなってしまいました。 店内が薄暗く見えたので ...