<2024年136杯目>
今日は、西八王子駅そばにある「鶏白湯そば 界~KAI~」に行ってきました。
鶏白湯ラーメンが売りのお店になります。
7月の26日、27日、28日、29日は、お休みです。
先に紹介をした通り、「鶏白湯ラーメン」のお店ですが・・・
今回は「冷やしTKM」を食べてみることにしました。
ボリュームコスパNo.1の「TKM」を冷やしたバージョンです。
ちなみに、TKMは”たまごかけめん”の略です。
なんとなく、物足りなさそうな気がしたので、「からあげ2個」180円も注文しました。(保険)
お店に入ると、店員さんが丁寧に対応してくれました。
とても感じの良い接客です。
少し時間がかかるという説明でしたが、それほど待つことなく、「冷やしTKM」が運ばれてきました。
トッピングは、スライスされたアーリーレッド、岩海苔、ネギ、鰹節、卵黄です。
チャーシュー類は乗っていません。
タレは、麺の下に浸っています。
さっぱりとした醤油和風だしで、鶏白湯とはまったく関係ありません。
麺は、中太麺で、200gあるようです。
全体を絡めて食べると、さながら”釜玉うどん”でも食べているような気がしてきます。
そういえば、”ゆず香る”とありましたが、あまり香りませんでした。
さっぱりしていて、暑い日にもってこいですが、ラーメンっぽさはありませんね・・・
こちらに来たら、やっぱり鶏白湯を食べたいですね。
肉っ気ゼロなので、「からあげ」を注文していて良かったなと。
満足度:★★☆☆☆(2.5)
店名:鶏白湯そば 界~KAI~
所在地:東京都八王子市千人町2-20-5 小寺ビル1F
ジャンル:鶏白湯
麺:特注中太麺
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~27:00
定休日:なし
オープン日:2023年2月1日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター8席
Instagram:https://www.instagram.com/kainishihachioji/
備考:*神戸ミシュラン受賞*食べログアワード受賞店プロデュース。








