期間限定「八王子冷し中華」９００円＠彩食庵

＜２０２４年１３５杯目＞

随分まえに八王子道の駅のフードコートがリニューアルしたと聞いていましたが、ようやく食べに行くことが出来ました。

以前「やさいの食卓 八農菜」だったところが、「彩食庵」へと変わりました。

調べてみると、２０２２年４月５日にリニューアルしたようです。

もう２年以上経ってますね・・・。

営業時間は、９時～１９時までですが、ラストオーダーは１８時と早いので、ご注意ください。

「採食庵」は、そば、うどん、がメインのお店ですが、カレーや八王子ラーメンもございます。

もちろん、私は「八王子ラーメン」を食べに来ましたが、期間限定の「八王子冷し中華」が始まっていました。

冷やし中華はあまり好みではありませんが、期間限定につられて食べてみることに。

”醤油”か”胡麻”か、で選べるようです。

酸っぱいのが苦手なので、”胡麻”にします。

注文は、カウンターのところで行います。

お会計を済ますとレシートが渡され、そのレシートに記載された番号で確認して、商品を受けとるシステムです。

ラーメンが出来上がると店員さんが、大声で番号を連呼してきます。

コロナを経てブザーで知らせるケースも多い中で、そのアナログ感が新鮮です。

お箸やレンゲなどは別棚に収納されているので、勝手に持っていくように指示されます。

さて、「八王子冷し中華」ですが、具は、細切りのチャーシュー、キュウリ、錦糸卵、ナルト、わかめ、刻み玉ねぎ、です。

刻み玉ねぎが乗っているので・・・

「八王子冷し中華」！！

（安直ですが、それで良いのです。）

スープは、”胡麻”ダレなのでそんなに酸っぱくないかと思いきや、少し酸味がありました。

もちろん、胡麻の風味や甘みも感じられます。

さっぱりとしていて、サクサクっと食べれますね。

暑い日には、少し酸味があった方が良いと思いますし、とても美味しかったです。

満足度：★★★☆☆