コラボ限定「鶏と鳴く濃厚鶏白湯の煮干しバター醤油つけ麺」９５０円＋「にぼるのカレーライス」３５０円＋「ハニーナッツアイスクリーム」２００円＠煮干しらーめん 田中にぼる【川崎市】

＜２０２２年２２１杯目＞

今日の約束をすべてキャンセルし、愛車のランボルギーニに飛び乗った。

行き先はただ一つ・・・

「田中にぼる」

目的もただ一つ・・・

「浅倉南」

お店に着くと、店頭には、既に人が集まり始めていました。

そう・・・

今日は、「八王子 鶏白湯　鶏と鳴く　×　武蔵新城　煮干しらーめん田中にぼる」コラボラーメンの開催日なのだ。

残りの杯数（２０杯）を巡って、壮絶な争奪戦が繰り広げられているのでありました。

八王子から遥々、愛車をかっ飛ばしてきた甲斐もあり、無事にコラボラーメンをゲット♪

合わせて、「Hot&Spicyにぼるのカレーライス。」と「ハニーナッツアイスクリーム」も注文です。

暫くして、ラーメンの着丼です。

具は、麺の上に、タンドリーチキン、自家製煮干し柚子胡椒トマトサルサ、ゴーヤチップ、蓮根、煮干しバター。

スープには、カリカリ鶏皮、フライドオニオン、です。

パッと見て分かる、想像以上の作り込み。本気を出し過ぎ。熱気がピンビン伝わってきます。

・・・これは嬉しい不意打ちだ。

スープは、”鶏と鳴く”仕込みの濃厚鶏白湯に、”にぼる”仕込みの煮干し出汁を掛け合わせています。

麺をくぐらせると、ほんのりと爽やかな柑橘系の香りがします。

シークワーサーだ！

添えられている煮干しバターをスープに溶かし込むことで、バターの風味が加わり、より豊かなコクが生まれます。

元々、濃厚な鶏白湯スープが、さらに深みを増してゆき・・・

にぼる氏が言うように、濃濃濃！！

トッピングのタンドリーチキンも味付けが絶妙。

スープに浸っている「カリカリ鶏皮」は、本当にカリカリです。

べちゃっとしているのをよく見かけますが、この”カリカリ”感を維持できているのが、凄い！

私は、麺を啜るたびに、ひそやかに喜びの声をあげて、その嬉しさを噛み締めました。

「にぼるのカレーライス」。

酸味があり、思ったより辛味がありました。

旨い♪

にぼる氏のカレーといえば、圓で提供されていた「ブタカレー」が忘れられません。

（あまり知られていませんが、あの伝説的「ブタカレー」を考案したのは”にぼる氏”だ。）

未だに、あれを超えるサイドのカレーに出会ったことはありません。

ちなみに、ブタカレーの話を振ると、にぼる氏は、スルリと身をかわした。

あわよくば、もう一度食べたいと思っていましたが、一部の隙もなかった。

〆は、「ハニーナッツアイスクリーム」。

辛いカレーを食べた後の、甘味処は堪りませんね。

コラボラーメンから、カレー、アイスに至るまで、興奮が興奮を呼ぶ展開でした。

ところで皆さん・・・

やっぱ浅倉南って、最高ですよね♪

満足度：★★★★★