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京王高尾線片倉駅周辺のラーメン 家系ラーメン

「631らーめん醤油」990円+「半ライス」100円@横浜家系ラーメン片倉大和家

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<2022年222杯目>

花月(京王八王子店)店内が閑散としていたので、もしや閉店かと思いましたが・・・

9月17日(土)にリニューアルオープンだそうです。

さて、今日は、片倉にある「大和家」に行って来ました。

オープン以来の訪問となるので、約3年ぶりの訪問です。

駐車場は、店舗の奥の方に広々とした駐車場(30台)があります。

メニューは一通り食べましたが・・・

”ボリューム満足度No.1”という、「631らーめん醤油」を久々に頂くことに決めました。

”631”とは、海苔6枚、チャーシュー3枚、玉子1個の略です。

多店舗展開している「大和家」ですが、お店によって、商品のラインナップ、価格、サービスが異なります。

例えば、私が良く利用する八王子店は、ライスが無料サービスです。

しかし、片倉店では、別途注文する必要があります。

家系はライスは必須なので、「半ライス」を合わせて注文しました♪

他にも片倉店では、調味料は店内の中央に設置されているブースから、各自持ってくる必要があります。

暑い時期ですが、食材の入った容器は氷で冷やされておりますし、取り皿はラップで覆っており、衛生面にも大変気を遣われていました。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー3枚、海苔6枚、味玉、ホウレン草、ウズラ、です。

トッピングが増量されているので、さながら特製ラーメンですね♪

スープは、クリーミーなコクまろ豚骨スープです。

白濁して、とろっとした濃厚な旨味がクセになります。

ただ、油分が多いので、私ぐらいの年齢になると少し重たいです。

おススメは、調味料の”千切りしょうが”。

油分の多いスープを、程よくサッパリさせてくれます。

麺は、中太のストレート麺。

加水率を極限まで下げ、濃まろスープに負けない麺に仕上げてあります。

もちろん、海苔とライスを合わせれば、鉄板の旨さ!

「大和家」は、店舗ごとに仕様が異なるので、色々回って、その違いを楽しむのも面白いかもしれません。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:横浜家系ラーメン片倉大和家
所在地:東京都八王子市片倉町489-4
ジャンル:家系ラーメン
麺:中太麺
最寄駅:京王高尾線片倉駅
営業時間:
[月~土]
(通し営業)11:00~24:00頃
定休日:不定休
オープン日:2019年9月27日
※オープン3日間はワンコインサービス
駐車場:あり(30台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:36席(カウンター12、4人掛けテーブル×3、4人掛けお座敷×2)
HP:http://iekei-yamatoya.com/
Twitter:https://twitter.com/kataku_yamatoya
備考:資本系。八王子大和家の血統を受け継いだ渾身のラーメンを提供!!

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