新店「スペシャルラーメン」１１００円+「ライス」１００円＠横浜家系ラーメン大岡家 南大沢店

＜２０２５年３２杯目＞

目を覚ましてから、５時間ぐらいの間、食べに行こうかどうしようか迷っていました。

かろうじてあった微かなモチベーションを頼りに、なんとか重い腰を上げることが出来ました。

２０２５年２月２日オープン！

「横浜家系ラーメン大岡家 南大沢店」

調べてみると「鴨居店」、「鶴川店」など、まだ数店しかない新興家系ラーメン店のようです。

店頭には「六角堂」からお花が届いていました。関係があるのでしょうか。

営業時間は、１１：００～２３：００です。

店内は、奥に長くカウンターが１６席あり、一番奥のところに４人掛けテーブルが２席用意されています。

さて、券売機を確認してみます。

オープン初日だからか、塩と味噌はすべて完売のランプが点灯していて、買うことが出来ませんでした。

来るのが最初で最後かもしれないので、「スペシャルラーメン」を頂いてみます。

あとは、ライスですかね。

「スペシャルラーメン」は、トッピングのチャーシューが２枚、味玉、海苔が３枚増量です。

チャーシューは、スモーキーな燻製の香りがして、なかなか美味しいです。

厳選された豚骨、鶏ガラ、新鮮野菜などから旨味成分を出したというスープは、とてもなめらかで、濃厚な味わいです。

油分とスープが乳化したようなこってり感があって、ままお腹に来ます。

ある程度予想していましたが、いわゆる工場系のスープです。

麺は、太麺でもっちりした食感です。

スープに浸した海苔を、ライスに巻いて食べるのが、家系ラーメンの一般的な食べ方です。

そういえば、ほうれん草かなと思っていた、青菜は小松菜でした。

家に帰ってから券売機の写真で確認すると、トッピングのところに手書きで”小松菜”と書かれています。

メニュー表には”ほうれん草”と書かれているので、何かしらの理由で急遽、”小松菜”で代用したのだろうと察します。

なかなか行く機会はなさそうですが、次に食べに行くことがあれば「チャーシューメン」を食べようと思いました。

満足度：★★★☆☆