「塩ラーメン」 一覧

「鴨と軍鶏と伊吹 塩」1000円+「マグレ鴨チャーシュー」100円+「鴨チャーシュー増し」100円+「鴨ワンタン」100円+「鴨丼」500円@アンズノ木

<2022年243杯目> まず、初めに言っておくが、このラーメンは美味しかった。 途轍もなく、美味しかった。 計算し尽くされ、創り出された複雑な味わいは、芸術のようであり、また神話のようでもあった。 ...

「鴨と軍鶏 塩」900円+「鴨チャーシュー」100円+「鴨ワンタン2個」100円@アンズノ木

<2022年228杯目> 「アンズノ木」が、立ち上がってから早二ヶ月・・・ ”soup&smile LABO”で、間借り営業を開始してから、ようやく訪問出来ました。昼専だからね。 新しい営業日 ...

「しおらぁ麺」1600円」+「つけ麺 しょうゆ」2000円+「お出汁割り」200円+「おにくごはん」600円@らぁ麺 飯田商店湯河原本店【神奈川県足柄下郡】

<2022年200~201杯目> 2022年5月16日。「飯田商店」の価格改定のニュースが、各種メディアを騒がせました。 その理由は「原材料の価格高騰ではなく、未来のラーメンの事を自分なりに考え出した ...

「ぶどう山椒と牡蠣の塩蕎麦」1100円+「チャーシュー丼」350円@中華蕎麦 麺とスープ【福生市】

<2022年176杯目> 今日は、5月にオープンするや否や、瞬く間に人気に火が付いた「中華蕎麦 麺とスープ」に行って来ました。 なんと、連日150杯/1日を売り切る盛況ぶりです。 しかも、それを店主お ...

「TOKYO 支那ソバ(塩)」850円+「スパイシーポークカリー」350円@ら塾×らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

<2022年172杯目> ”考えるな、感じろ !!(Don't think, feel !!)”というわけで、食べに行って来ました。 あきる野市「らーめん五ノ神精肉店」で開催されている「RAJUKU ...

きまぐれ限定「アナゴ出汁らーめん」880円@らーめん なぶら 左入店

<2022年138杯目> 今日は、気まぐれ限定を食べに「らーめん なぶら」に行って来ました。 ”Mr.鮮魚”が選んだ、今回の食材は・・・「江戸前梅雨アナゴ」。 かなり珍しいんじゃないでしょうか。 私も ...

「金目鯛塩そば」820円@鴨と上州地鶏 中華そば 獅【多摩市】

<2022年120杯目> 先日、相模原にオープンした「鴨中華そば 鷙」の姉妹店があるとの情報を頂いたので、早速行って来ました。 八王子以外でしたので見過ごしていましたが、こちらも今年の3月28日オープ ...

新店「特製 貝出汁ラーメン」1100円@僕達はここにいる。

<2022年119杯目> ながらく空き店舗になっていた「富士ノ山食堂」の跡地に新店がオープンしたようです。 お店の名前は「僕達はここにいる。」。 なかなかユニークな店名です。 今年に入ってから、八王子 ...

「ゴールデン六花三昧special 塩」1100円@六花 -Rokka-【相模原市】

<2022年72杯目> 「一信」を食べ終えると、お仲間と一緒に、そのまま相模原の「六花 -Rokka-」に食べに行くことに。 お店に着くと、お昼のピーク時でしたが、運よく1台分空いていた店舗隣の駐車場 ...

限定「真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰」1000円@らあめん花月嵐 京王八王子店

<2022年67杯目> 今日は「真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰」を食べに、「らあめん花月嵐 京王八王子店」へ行って来ました。 ご存じとは思いますが、「SOBAHOUSE 金色不如帰」は、世界的に有名なグ ...

6周年限定「海鮮4種の塩ラーメン」1100円+「味玉」100円@ほっこり中華そば もつけ

<2022年52杯目> 今日は3月1日で6周年を迎えた「ほっこり中華そば もつけ」の周年限定を食べに行って来ました。 聞くところによると、最初のお客様は、朝の7時から並んでいたとか。 あまり煽ってはい ...

「海の塩中華そばスペシャル」1050円@東大和ラーメン 大冬樹【東大和市】

<2022年42杯目> 今日は、レジェンドからお誘いいただきまして、東大和市にある「東大和ラーメン 大冬樹」に行ってきました。 先日の2月2日に6周年を迎えたのですが、遅ればせながらお祝いを兼ねて訪問 ...

限定「ベジョータハラミ旨味イベリコ豚タンメン」1100円+「魯肉飯」350円@らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

<2022年31杯目> 今日は2月9日→”肉の日”ということで、あきる野市にある「らーめん五ノ神精肉店」に行って来ました。 ”肉の日”の「らーめん五ノ神精肉店」は、いつもとは一味違います。 お店に着く ...

特製「びっくり五目そば」1200円@みちくさ食堂

<2021年269杯目> 町中華巡りもそろそろ佳境です。最寄駅が東秋留駅という郊外のお店「みちくさ食堂」に行って来ました。 ラーメン店で言うと「らーめん おゆう」の近く。加住小中学校のすぐ隣にあります ...

新店「鴨ラーメン 塩」800円@鴨福【立川市】

<2021年266杯目> 今日は2021年11月6日に立川にオープン(プレオープン)した「鴨福」に行って来ました。 グランドオープンは、あくまで予定ですが8日(月)からとのことです。 プレオープンでは ...

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