３周年記念「特製塩らーめん」１０００円＠麺笑巧真

＜２０２３年９８杯目＞

昨年の周年記念日には”麺笑太郎”という面白い限定ラーメンを提供していましたが・・・

今年は、特に周年限定の提供はないようです。

立川に２号店を出したばかりなので、周年限定を出す余裕がなかったのかもしれませんね。

さて、雨が降っていましたが、お店はお客さんで満席でした。

「麺笑巧真」のファンの子どもたちの中に、天才がいますね♪

特に限定があるわけでもないので、今回は、久々に「特製塩らーめん」を注文しました。

特製トッピングは、チャーシュー、ワンタン、味玉が追加で載ってくる、いわゆる”全部のせ”ラーメン！

巧真のすべてを満喫したい方にはオススメです。

”塩”は、久々に食べますが、山椒の香りが、なんとも清々しいですね。

チャーシューは、低温調理のしっとりと、瑞々しいタイプ。

柔らかく、口の中で、とろけるような食感が堪りません。

スープは、魚介が効いており、旨味もしっかりと出ています。

味のバランスが良く、老若男女、子どもから大人まで、安心して食べられる美味しさです。

麺は、綺麗に整えられていて、目で見ても美味しい。

繊細であたたかな美意識を感じます。

とても美味しいので、食べ終えてしまうのがもったいなく感じてしまいます。

静かに、ゆっくりと、抱きしめる様に、その一杯を味わった。

満足度：★★★★☆