限定「味噌パーコー麺」１４５０円＋「パーコー１枚」３８０円＋「自家製辛みそ」５０円＋「自家製らー油」５０円＋「ごはん」１６０円＠らーめん楓

＜２０２５年３３杯目＞

八王子ラーメンファンのみなさん、こんにちは。わたくし、パーコー初心者です。

今日は、すっかりお馴染みとなった楓の冬の風物詩「味噌パーコー麺」を食べに行ってきました。

ちなみに、通は、パーコーダブルが解禁されてから、食べに行くそうです。

さて、券売機を確認してみます。

「味噌パーコー麺」は、昨年から５０円の値上がり。

今年からは、パーコーダブルのボタンが無くなり、トッピングとしてパーコーを追加していくスタイルです。

しばらくボタンを探しましたが見つかりません。

早々降参して店員さんに聞くと、「味噌パーコー麺」の隣の黒いボタンがトッピングパーコーのボタンだと教えてくれました。

（これは気が付きません・・・）

真っ黒で、文字も読めなくて裏メニューっぽくて、良いですね。

ちなみに、昨年は「味噌パーコー麺ダブル」が１６５０円で販売されていたので、差額で考えると２５０円→３８０円となりパーコーダブルにするための費用が大幅にアップしました。

※昨年の券売機のボタン

続いて、必須のアイテム「ごはん」です。

「自家製辛みそ」「自家製ラー油」も、私的には、必須です。

これで準備は万端です。

ラーメンが運ばれてきたら、出来るだけ早く、パーコーを「ごはん」の上に退避させてくださいね。

スープを吸うと、カリッとした衣がべちゃっとしてしまいます。

パーコーダブルだと、１枚分を丸々「ごはん」に乗っければ、とっても豪華な即席パーコー丼の出来上がりです。

これがシングルだと、２切れ、３切れとか乗っける形になって、少々寂しくなります。

（ぜんぶ乗っけてもよいですが、それだとラーメンの具としてのパーコーが無くなってしまいます。）

スープは、地鶏スープに、赤・白・麦・麹の４種類の味噌をブレンドしているそうです。

とてもふくよかな旨味と味噌の香りがあり、辛味はほどよく抑えられていて、マイルド。

スープの美味しさを十分に満喫したところで、別途用意しておいた「自家製辛みそ」「自家製ラー油」を追加して、味をブーストさせます。

辛味とコクが増幅されて、めちゃくちゃ旨い！

麺は、自家製の手もみ麺です。

軟やわな食感と、手もみのぷるんぷるんの喉越しで、パーコーや味噌のインパクトは対照的に、やさしくスープを持ち上げます。

あとは、即席で作ったパーコー丼とスープを交互に食べ進めていけば、これが喜びと幸せを感じる最高のご褒美です。

てっきり腹パンになるかと思っていましたが、食べ終えても、まだまだ余裕がありました。

トリプルいけるかも！？

満足度：★★★★☆