「地獄ラーメン」９００円+「餃子」４００円＠ラーメンショップ 上柚木店

＜２０２６年１４杯目＞

こちらのラーメンショップに来ると、どうしても「地獄ラーメン」か「天国ラーメン」を注文してしまいます。

昔よく通っていた（３０年ぐらい前）八王子の大横町のあたりのラーメン店に、「地獄ラーメン」や「天国ラーメン」が置いてありました。

今思えば、マルキ系のラーショだったのだと思いますが、当時は記録を残していなかったので、確認できないのが悔やまれます。

ネットで調べても痕跡すら出てこないのですが、間違いなくあったはず・・・

そんなわけで、個人的にとても思い入れのある「地獄ラーメン」や「天国ラーメン」です。

今回も久しぶりの訪問となってしまいましたが、やはり「地獄ラーメン」を注文してしまいました。

ちなみに、前回訪問時（約４年前）には７５０円でしたが、現在は９００円です。

それでも、ボリューム感などを考えれば、お安い方だと思います。

出てきたラーメンは、まずその丼の大きさが目を引きます。

通常のドンブリよりも一回り大きいです。

添えてある、レンゲも特大サイズですね！

具は、チャーシュー、海苔、味玉（半分）、ワカメ、もやし、ニラ、ニンジン、コーンといった野菜類が乗っています。

赤く染まったスープの奥には、骨太の豚骨のコクが潜んでいるのが分かります。

”地獄”というと激辛をイメージしてしまうかもしれませんが、そこまで辛くはなく、その辛味は決して暴走しません。

まろやかなスープのコクと辛さが、ほどよく調和しており、「辛い」の一歩先にある「旨い」へと導いてくれます。

細ストレート麺は、その旨辛スープを真正面から受け止める存在です。

啜るたびに辛味と旨味が絡みつき、噛むことで小麦の甘さが立ち上がります。

「餃子」

表面の皮を念入りに焼いてあるので、パリッとした食感です。

中の餡は、どこか甘みがあり、ジューシーな味わいです。

皮のパリッと感と、餡のジューシーさのコントラストが実に美味しいです。

食べ終わると心は妙に満たされ、”また来よう”と素直に思ってしまいますね。

辛味と旨味が混然一体となり、辛味がありながら、どこか甘美な美味しさ・・・

その中毒性こそが、「地獄ラーメン」が、多くの人を惹きつけてやまない理由なのだと思います。

満足度：★★★☆☆（3.5）