限定「塩でる（全マシ）」７００円＠麺でる 南大沢店

＜２０１７年１２９杯目＞

今日は夜に時間が空いたので普段行けない「麺でる 南大沢店」に行ってきました。南大沢店は初訪です。

「麺でる」は先日「帝京大塚店」が閉店してしまったので八王子には現在は南大沢店の１店舗のみとなります。

場所が場所なのでやはり車で行く方が多いと思われますので、駐車場情報を記載しておきます。

駐車場は京王相模原線南大沢駅の方面から向かうと「麺でる」を右側に見ながら通り過ぎて３０ｍぐらい行った同じく右側のところに３台分の専用駐車スペースがあります。

３台分のスペースしかないので、今日も店舗前に２～３台ぐらい路駐の車が見受けられました。

２１時ちょっと前にお店に着くと、外待ちが数名並んでいてタイミングが悪かったのか２～３０分ぐらい待つようでした。

席が空いたので、店内に入り食券を購入しようとしたら「期間限定 塩でる」というのが目についてそちらを注文することにしました。

通常の食券を購入して、食券を渡す際に「限定で！」と言えば良いようです。
ちなみに私は”シオデル”と読んでいて、思い返すと店員さんも”シオデル”と復唱していたような気がしましたが、今思うとひょっとしたら正式な読み方は”エンデル”だったのではないかと気になって仕方がありません。（笑）
（まぁ、どっちでもいいですよね・・・。でも、分かる人が居たら教えてください♪）

今回注文した小ラーメンは麺量が２５０ｇあるので、もし少な目を希望の場合は食券を渡す際に伝えます。

店内は１０席超のコの字カウンターのみで、店員さんが一人で切り盛りされていました。

お水は入口の横に給水器が設置してありセルフです。

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、カエンペッパー、醤油ダレ、唐辛子粉末、魚粉が置いてあります。

「れんげ」には麺でるのマスコット！？の豚の絵が描かれています♪

無料トッピングは以下の通り。
・ニンニク
・野菜（キャベツ・もやしの増量）
・アブラ
・カラメ（味濃い目）
・魚粉（ギョフン）
・玉ねぎ（刻み玉ねぎ）
・辛あげ（辛い天かす）

トッピングはラーメン提供の直前に店員さんから聞かれます。

今回は”全マシ”でお願いしました。

トッピングの種類が豊富なので、全マシにすると華やかな感じがしますね。魚粉を乗せると魚粉の香り一色になってしまいます。

スープが決壊して丼から流れ出しますが、ステンレスのトレーを下に敷いてくれているので安心です！

スープは名前通りのサッパリとした塩味で美味しいです。

チャーシューは、厚み２センチぐらいあって、まずまずの大きさで柔らかく美味しかったです。

ただ、もう一個の方は端っこだったのがちょっと残念。

麺は自家製麺で、極太麺ですが個人的にはもうちょっと硬めが好みでした。

上に乗っているヤサイをある程度食べたところで天地返しして、よく混ぜて完食です。

健康のためにスープは残そうと思っていましたが、ついついいつもの癖で飲み干してしまいました・・・。

ちなみに、５月１６日火曜日から定休日なしで営業されるようです。

満足度：★★★☆☆