新店「ラーメン」８５０円＠ラーメン あらしん【立川市】

＜２０２２年３０９杯目＞

今日は２０２２年１２月１２日にオープンした、「ラーメンあらしん」に行って来ました。

場所は、JR中央線立川南口近く。

店頭には、お祝いのお花が数多く並んでいました。

”背脂チャッチャ系は飲み物です。”がキャッチフレーズです。

営業時間。

タイミングよく、それほど並ばずに店内へ入れました。

券売機を見ると、ラーメンメニューは「ラーメン」と「ラーメン大」のみ。清い！

迷わなくて済むのは、良いですね♪

さて、注文した「ラーメン」が運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、ゆで卵（半分）、もやし、ネギ、です。

スープの表面には、純白の背脂がチャッチャと振りかけてあります。

見るからに、しょっぱそうなスープ。

実際のところ、甘じょっぱくて、見た目通りのしょっぱさでした。

もっとも、脂気のない薄切りのチャーシューやモヤシが、しょっぱさとガッツリと噛み合っていて、とてもバランスよく仕上がっています。

そんなわけで、食べれないようなしょっぱさではなく、食べ始めると不思議と、どんどん食べれてしまいます。

麺は、もちもちの中太麺です。

麺の一本一本にもスープが浸み込んで、しょっぱい味がします。

ここまで徹底して、しょっぱくしてくれると、清々しさがありますね。

ちなみに、スープがしょっぱいからか、「卓上のお酢を入れると食べやすくなりますよ。」と仕切りに声を掛けていました。

店員さんも凄く丁寧で、活気があり、とても好印象でした。

目新しさはありませんが、とても中毒性のあるラーメンなので、人気が出そうな気がします。

満足度：★★★★☆