新店「鶏出汁中華そば 醤油」８５０円＠中華そば おや麺【立川市】

＜２０２２年３１０杯目＞

今日は２０２２年１２月１２日にオープンした「中華そば おや麺」に行って来ました。

事前に場所を調べてみると、駅から微妙な距離感の立地に・・・

実際に、立川駅から歩いて向かってみると、思っていた以上に長く感じ、およそ１５～２０分ぐらいかかった気がします。

車で訪問される場合は、店舗前に２台分スペースがあります。横向き駐車です。

さて、店内に入り券売機を確認します。

残念ながら”特製”は、完売していました。

そんなわけで、「鶏出汁中華そば 醤油」８５０円を注文です。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、です。

低温調理のチャーシューは、肉の風味がしっかりと閉じ込められており、秀逸。

肉の中からジューシーな味が滲み出ます。

スープは、数種類の鶏を使い、じっくり炊き上げています。

なんと、鶏１００％だそうです。

優しい鶏出汁に醤油のコクとキレが感じられるスープは、ふくよかで、いくらでも飲めそうだ。

麺は、中細のストレート麺です。

舌触りが少し太めで、麺の食感を感じさせながら、スープもしっかりと持ち上げてくれます。

かぐわしい鶏油の香りも心地よい。

連食にもかかわらず、スープも飲み干し完食です。

パンパンに膨らんだお腹を叩いてみた。

私の喜びをあらわすように、お腹の贅肉がたぷんたぷんと躍っていた。

満足度：★★★☆☆（3.5）