「みそオロチョンらーめん（ファイヤー）」８８０円＋「のり」１００円＋「ゆで卵」５０円＠ど・みそ グランデュオ立川店【立川市】

＜２０２１年１７１杯目＞

毎日の日課となっているのですが、ZATSUさんのブログを拝見していると・・・

立川の「ど・みそ グランデュオ立川店」が、今月の７月３１日（土）で、残念ながら閉店との投稿が。

「ど・みそ」といえば、以前からどうしても食べておきたかったメニューがあります。

「みそオロチョンらーめん」です。

「みそ＆カレーのスパイシーらーめん」など、他にも面白そうなメニューは多いのですが、まずは「みそオロチョンらーめん」でしょう♪

辛さを、「普通」「激辛」「ファイヤー」の三段階から選べます。

もちろん、今回は「ファイヤー」を選択。

トッピングは「のり（５枚）」１００円、「ゆで卵」５０円を追加です。

余談ですが、案内された席に座ると、ほぼ目の前に飛沫対策の仕切りが・・・

そもそも椅子が床に固定されており、隣との間隔が狭過ぎるというのが問題なのですが、普通に座ると、仕切りから、体の１／３ぐらいが隣の席にはみ出してしまう程でした。

さすがに、先にラーメンを啜っておられた隣のお客さんも気まずそうにしていたので、店員さんに言って席を移動させてもらいました。

ただ単にラーメンを食べられれば良いというのではないと思いますので、、もうちょっとお客様目線で考えてくれると良いのにと思いました。

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、もやし、ニラ、挽肉、糸唐辛子、トッピングで追加した海苔、ゆで卵、です。

北海道名物「オロチョンの火祭り」をイメージしたそうで、赤々と燃え滾るような唐辛子と辣油の色合いが、とっても美味しそうです♪

「特みそこってりらーめん」をベースに、一味唐辛子などブレンドした辛みダレを加えたそうで、辛いだけでなく、スープにしっかりとしたコクもあります。

激辛ラーメン専門店ではないので、油断していましたが”ファイヤー”だと、思っていたよりも辛かったです。

もちろん思っていたより辛かったというだけで、食べれないような、苦戦するような辛さではありません。

麺は、開花楼特注麺を使用しています。

中太の縮れ麺で、モチモチ食感です。とても美味しい麺です。

強いて言えば、辛さがアップしてくると、しょっぱくなりがちなのですが、こちらのラーメンも残念ながらかなりしょっぱくなっていました。

しょっぱさが抑えられていたら、もっと美味しく食べれるのにと思いました。

ここが激辛ラーメンの奥深いところでもあります・・・。

満足度：★★★☆☆（3.5）