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つけ麺 八王子以外のラーメン

「つけ麺」800円@麺 池谷精肉店【あきる野市】

投稿日:

<2022年254杯目>

せっかくここまで来たのでもう一軒・・・

「麺 池谷精肉店」に行って来ました。

実は、初訪問のお店です。

駐車場は、店舗前に4台、向かいの22番に1台分停められます。

注意書が入口の前に貼られていますが、勝手に店内に入って食券を買おうとすると、怒られます。

お一人づつ食券を買う必要があるので、呼ばれるまで、外で待機していなければなりません。

席順も店員さんの指示に従う必要があります。

さて、今回は、初訪&連食というのもあって、ノーマルに「つけ麺」を注文です。

ちなみに、こちらのお店は「つけ麺」が売りのお店だそうです。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、麺の方に、キャベツ、もやし、スープの方に、チャーシュー、玉子、山くらげ、ネギが入っています。

チャーシューは、レアチャーシューと鶏の2種類です。

とても美味しい♪

スープは、豚骨ベースで、魚粉と唐辛子が入っています。

旨辛で、しょっぱいです。

特にスープだけで啜ってみると、かなりのしょっぱさです。

麺は、超極太麺です。

この太さの麺は、なかなか見たことがありません。

ムッキムキの筋肉質な麺は、噛めば噛むほど旨味の出てくる逸品です。

そうすると、スープのあの異様なしょっぱさも合点がいきます。

このぐらいのしょっぱさがないと、この麺には乗ってきません。

キャベツ、もやし、が入っているのも、しょっぱいスープをさっぱりさせてくれるので、良い付け合わせです。

山くらげのコリコリ食感も、よいアクセントになっています。

麺を食べ終わる頃には、あれだけしょっぱかったスープも程よい塩梅に♪

2杯目でしたが、意外とペロリと食べれてしまう、不思議な一杯でした。

特に、これほどの超極太麺は他ではなかなか味わえないと思いますので、一度は食べておいて損はないと思います。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:麺 池谷精肉店
所在地:東京都あきる野市秋川1-2-5
ジャンル:つけ麺
麺:極太麺
最寄駅:JR五日市線「秋川駅」
営業時間:
(昼の部)11:40~14:50
(夜の部)18:00~20:00
土曜日は、11:40~20:00
定休日:日曜日、祝日の月曜日
オープン日:1998年10月28日
※2006年2月現在地に移転
駐車場:店舗前に4台。向かい1台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター12席
HP:http://seinikuten.blog.jp/
備考:券売機は順番に、お一人づつ購入。席も店員さんから指定される。勝手にすると注意される。

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