「辛ねぎラーメン」８９０円＋「うずら卵５」１００円＋「替玉」１００円＠らーめん まる重

＜２０２４年３９杯目＞

ライフスタイルが変わると、夜遅くまでやっているお店が、有難く感じます。

２０１７年の１０月以来の訪問なので、もうかれこれ６～７年ぶりです。

夜のみの営業ですが、深夜の１：３０分まで営業してくれているので、本当に助かります。

さて、店内に入ると、たくさんのアニメキャラクター達がお出迎え♪

券売機を確認して、「辛ねぎラーメン」と「うずら卵５」を注文しました。

食券を渡すと「麺の固さどうしますか？」と訊かれて、あたふたして「普通で。」と応えました。

６～７年ぶりなもんだから、私ったら、すっかり忘れていました。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、メンマ、辛ねぎ、トッピングのウズラ、です。

横から見ると、辛ネギの盛りが良い感じです。

チャーシューは、脂がトロっとして柔らかいバラチャーシュー。

スープには、背脂が大量に浮いていますね。

ギトギトして、こってりしてそうに見えますが、意外と普通に啜れました。

かなりしょっぱいですが、しょっぱさの中に、甘味もあって、旨味が舌の周りにまとわりつく。

また、辛ねぎの辛味と食感が、ほどよいアクセントになってます。

麺は、ストレート麺。

たぶん自家製麺だと思いますが、小麦の香りが立っていて、美味しいです。

思わず、”替玉”を追加で注文。

今回は「ばりかた」で、お願いしました。

固さの中にも、しなやかさがあって、美味しい麺でした。

スープまで飲み干すと、さすがに胃もたれ感が出て来ました。

もっとも、学生さんが多いことを考えると、このラーメンは、とても良い仕事をしています。

満足度：★★★☆☆（3.5）