１９周年限定「プレミアムらーめん（塩）」１５００円＋「プレミアムTKG」５００円＠らーめん楓

＜２０２２年３００杯目＞

商売の基本は、「お客を喜ばせ、幸せにすること」に尽きる。

たった一つの・・・シンプルでエレガントな方程式。

その日、ラーメンを求めて集まってきた大勢の人々が、そのすべてを証明していた。

１９周年記念「らーめん楓」。

（ちなみに、記念すべき２０２２年３００杯目！）

本日は、らーめん楓１９周年記念のため、メニューは「プレミアムらーめん（塩or醤油）」のみです。

たまたま居合わせたフォロワーさんに聞くと、「塩がお勧め」とのことでしたので、”塩”で頂くことに決めました。

サイドメニューは、「プレミアムTKG」のみ残っていたので、そちらも一緒に注文です。

待っていると、店員さんが、ヤバい”感謝クーポン券”をくださいました。

なんと・・・「特製トッピング」３５０円相当です。

しかも、良く見ると”１２月３０日まで何度でもご利用可能”と記載されています！

え、本当に良いのですか？

わたし、真正の貧乏性ですよ？

これから、毎日通っちゃいますよ・・・それも、朝昼晩とね。（笑）

そんなことを考えているうちに、ラーメンが運ばれてきました。

具は、３種のチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ。そして、香りづけに柚子胡椒を添えています。

チャーシューの皮はつややかで美しく、中には肉の旨味がたっぷり。

ぎゅっと身がしまっていて、弾力があり、しっかりとした噛み応えも楽しめます。

スープは、ホロホロ鳥、煮干し、地蛤といった、高級食材をぜいたくに使ったトリプルスープ。

鼻を近づけると、何ともいえない香りが漂い、食欲をそそる。

そのスープを口に入れた途端、究極の旨味と目の醒めるような美味しさが広がった。

麺は、「春よ恋」「もち姫」をブレンド。

そして、加水率はなんと、４７．５％の手もみ麺です。

みずみずしくて、プルるんとした弾ける食感・・・

舌の上を小麦の風味豊かな麺が滑っていく、その美味しさは、もはや何と表現していいのかわからない。

「プレミアムTKG」は”卵かけご飯”の上に、サイコロ状のチャーシューが敷き詰められた一品です。

一見して、シンプルそうな作りなので、最後まで残っていたのかもしれませんが・・・

”残り物には福がある。”

これがむちゃくちゃ美味しかった！

”卵かけご飯”のねっとりとしたコクとともに、燻したチャーシューの旨味と香りが絶妙に絡み合う、極上の旨さ。

まさに運命の組み合わせであった。

私は、目をつむった。

いま食べた美味しさを記憶にとどめておこうと思った。

この幸せな瞬間を大切にしまっておこうと思った。

満足度：★★★★★