「 煮干し 」 一覧

＜２０２４年１９１杯目＞ 今日は７月５日にオープンしたばかりの「らーめんの館 輝」に２回目の訪問です。 東浅川町にある「らーめん 輝」の２号店です。 こちらのお店は夜の２３時まで営業されているので、夜 ...

＜２０２４年１８３杯目＞ お店に到着したのが夜の部のオープン前で、１８時になると点灯して、時間ピッタリにお店が開きました。 堀之内にあるラーメン店「中華そば 一信」です。 店主は、きっと、キチッキチッ ...

＜２０２４年１４３杯目＞ 私が尊敬する数少ないラーメン店主「田中にぼるくん」 そんな「田中にぼるくん」と「鶏と鳴く。」の、夢のコラボが実現です。 題して、田中にぼる謹製 「超濃厚煮干し」×「超濃厚鶏白 ...

＜２０２４年９７杯目＞ 隠れていた”才能”が、再び動き出した。 ５月１５日にオープンした新店「中華そば 鴨福」。 オープン時から営業時間が変わって、１１：００～１７：００の通し営業に変わっています。 ...

＜２０２４年７５杯目＞ 何度も振られ続けましたが、最終日に滑る込みセーフ！ らーめん楓「春の潮煮干しらーめん」。 ちなみに、昨日食べに行った「つぐみ」の店主が勤めていたお店でもあります。 ”楓”と縁の ...

＜２０２４年６８杯目＞ 今日は、３月５日にオープンした昭島市「煮干しつけ麺 三代目はる」に行って来ました。 あの、「三代目しゅう」監修だというのだから、これは食べてみない分けにはいきません！ 「三代目 ...

＜２０２３年１９２杯目＞ 台風の中、貴重なカタクチイワシを使った煮干しラーメンを食べられると聞いて、向かったのは・・・ 「八王子 響」 １日２０食ほどの限定なので早めに訪問すると、待つことなく入店。 ...

＜２０２３年１４２杯目＞ 転職を繰り返すたびに、収入がどんどん落ちていきます。 それはもう、急こう配を転がり落ちていくように・・・ いつまで、ラーメン食べれるかな♪ さて、今日は、八王子みなみ野に用事 ...

＜２０２３年１３７杯目＞ 当ブログの読者の中で、「ラーメンエース」の熱烈なファンの方はいらっしゃいませんか・・・ 誰かー、誰かー 「ハッ、ここに！」 貴重な情報をありがとうございます。m(__)m さ ...

＜２０２３年９６杯目＞ また一つ、煮干しラーメンの灯が消えていく・・・ ”煮干しはとりあえず最後になります”と、告知のあった「ほっこり中華そば もつけ」へ。 これを逃したら、絶対に後悔しますよね。 早 ...

＜２０２３年１５杯目＞ 以前、チャーハンをメインに、片隅でラーメンを作っていたお店が、今やらーめん専門店になりました。 八王子駅南口、徒歩１分のところにある「らーめんチャアヤ」。 「八王子最強こってり ...

＜２０２２年２７２杯目＞ あの・・・ヤスヨさんが、限定ラーメンを作ると聞いて、行って来ました あきる野市「らーめん五ノ神精肉店」。 え！？ ヤスヨさんを知らないですって！？ ”イタリアンや和食を経験、 ...

＜２０２２年１８８杯目＞ 今日はタイミングよく冷やしラーメンが始まった「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。 それにしても、今夏の暑さのピークじゃないかってぐらいに暑いですね。 八王子南口から ...

＜２０２２年１７９杯目＞ 今日の昼食は、昨日より始まった夏季限定の”冷やし”を求めて「麺笑巧真」に行って来ました。 ”冷やし”は、曜日によって、提供されるラーメンの種類が変わるようです。 木・金・土は ...

＜２０２２年１４２杯目＞ 今日はVIPの運転手役として、「ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン」へ。 VIPがどうしても一杯やりたいらしい・・・。 お店の外で待機していると、店主が「運転手さんも、よかった ...