<2023年137杯目>
当ブログの読者の中で、「ラーメンエース」の熱烈なファンの方はいらっしゃいませんか・・・
誰かー、誰かー
「ハッ、ここに!」
貴重な情報をありがとうございます。m(__)m
さすがに、マシマシは食べれそうにないので、コールは、「ニンニク、アブラ、別皿で!」
いつも「普通で!」頼んでいるので、なんだかドキドキします。
そうして出てきたのが、こちら♪
あ、ニンニクも別皿でと言わないと、いけなかったですね。
(まぁ、いいけど。)
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、もやし、キャベツ、です。
気づきましたが、”煮干ダブル”にするとメンマ、ナルトも倍の量になるのですね!
「煮干券」は、たったの50円なので、これはお得です♪
チャーシューは、上振れなのか分かりませんが、過去一で旨かった。
軟らかくて、ジューシーで、もう”神ぶた”と言っても良い出来です。
煮干しダブルのスープは、やはり煮干し感が凄いです。
煮干しが増量されている分、煮干しのえぐみや雑味も出て来て、荒っぽい仕上がり。
煮干しのハードモード突入といった感じですが、これが、なかなか旨いです。
スープと麺の相性は、もう少しかなと思いましたが、そこは、レンゲでスープを口に運びつつ、ゴワゴワの極太麺と荒ぶる煮干しスープが織りなすコンボを満喫♪
別皿で頼んだ無料トッピングのアブラには、麺を直接つけて頂きます。
前回すでに体験済みですが、しょっぱいアブラの味をダイレクトに感じられます。
これは・・・危険な味がしますね♪
たぶんですけど
「煮干ダブル」にするなら、ヤサイもマシマシにした方が、全体のバランスが良くなるような気がします。
私のボキャブラリーにはない食べ方だったので、とても新鮮でした。
満足度:★★★★☆
店名:ラーメンエース 八王子店
所在地:東京都八王子市中野町2686-11
ジャンル:二郎インスパイア
麺:平打太麺
最寄駅:郊外/西八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30分~14:30分
(夜の部)18:00時~22:00時
※コロナの影響で変更になる場合があります。
定休日:日曜日
オープン日:2011年11月5日
駐車場:有(4分程度歩いたところに4台有ります)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:8席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/erinberryjam
備考:ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメのトッピング無料