＜２０１７年１５３杯目＞
今日は八王子市寺町にある「横浜家系 まるに家」に行ってきました。
まるに家は「味よし、接客よし、クリンネスよし」と八王子で”家系”ラーメンを食べるなら特におお勧めするお店です。
今回のお目当ては本日６月５日から始まった「つけ麺」です。
去年もつけ麺の提供がありましたが、今年もやってきました！
暑くなってくると、どうしても欲しくなるオプションの一つですよね♪
券売機を見ると価格が若干変更になり、去年には無かったつけ麺（小）が新たに加わっています。
麺量は、小：１６０ｇ、並：２４０ｇ、大：４００ｇです。
並と大の間が１６０ｇ増量で上がり幅が大きいので注意してください。
ちなみに、つけ麺の場合は麺の固さは選べません。
食券を渡す際にフォロワーさんが「つけ麺第１号」だったようなので、私は何号か訊ねたところ「つけ麺弟５号」でした。
卓上調味料につけ麺用の「魚粉」がお目見えしていました。
さて、しばらく待って着丼です。
トッピングわかめをＷでオーダーしたので、わかめのインパクトが凄いです。
具は、一口サイズにカットされたチャーシュー、キャベツ、ホウレン草、のり、トッピングわかめです。
”つけ麺販売期間中はキャベチャーの販売を休止いたします。”とアナウンスがありましたが、つけ麺には実質キャベチャーが乗っているようなものなので問題ない感じです。
私の場合、キャベチャーがあるとどうしても注文がキャベチャーに偏ってしまうので、つけ麺販売期間中に色々なトッピングの組み合わせが楽しめると前向きに考えています。
つけダレの方には、小口切りのネギが入っていて、スープは醤油感が強めで味も濃い目です。
つけ麺の場合は食べるに従って段々とスープが薄まって行くので、最初はこのぐらい濃い目の方が調度よいと思います。
麺を付けダレに投入して持ち上げると、麺がスープを吸って薄らとキツネ色に色づいています。
スープだけだと濃い目のスープも麺を浸して食べると調度よい塩梅で、とても美味しいです。
つけ麺はデフォでも結構具だくさんなので、チャーシュー、キャベツ、わかめ、などのトッピングを織り交ぜながら美味しく頂きました。
最後はスープ割りにしていただき、スープまで飲み干して完食です。
始まったばかりで気が早いですが、去年は９月いっぱいぐらいまで提供されていたので、今年も同じぐらいまでの提供だと予想しています。
家系のつけ麺は珍しいと思いますので、興味のある方は提供期間中にぜひお召し上がりください♪
満足度：★★★★☆
店名：横浜家系 まるに家
所在地：東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル 1F
ジャンル：家系
麺：酒井製麺
最寄駅：ＪＲ八王子駅
営業時間：
［月～土］
（昼営業）１１：００～１５：３０
（夜営業）１８：００～２１：００
定休日：日曜日（２０１７年４月１６日より変更）
オープン日：２０１５年１月１５日
駐車場：なし
※近くにコインパーキング有(パーキングチケット提示で、100円トッピング、小ライス、麺増量のいずれかお一つサービス)
禁煙・喫煙：禁煙
座席数：９席（カウンターのみ）
Twitter：https://twitter.com/maruniya4
備考：「こうや」出身。国産肩ロースを使用。女将さんの接客が素晴らしい。