「汁なし担担麺 醤油」９５０円+「半ライス」５０円＠担担麺 微風

＜２０２３年２０４杯目＞

８月４日にオープンしてから、「担担麺 微風」に食べに行くのは、これで早くも４回目です。

営業時間が、また変更です。

メニューは４種類。

もちろん、４回目の今日は、未食の「汁なし担担麺　醤油」を頂きます。

辛さ・痺れを５段階からそれぞれ選ぶことが出来ます。

１巡目なので、お店がオススメする”辛さ３・痺れ３”でお願いしました。

具は、挽肉、小松菜、ネギ、ピーナッツ、高菜、など。

一見して、”濃厚”と見た目はそっくりなのですが、”醤油”には海老が入っていないとの、”水菜”ではなく”小松菜”が載っているので、見分けがつきます。

また、醤油はタレとして、８種類のスパイスと７種類の野菜を使用した特製醤油を使っています。

”濃厚”が、ごまダレを使ったコクと甘味が特徴なのに対して、”醤油”は、スパイシーで醤油のしょっぱさが特徴になります。

両方食べましたが、どちらも辛味、痺れ、香り、旨味のバランスが素晴らしく、とても美味しいです。

仕上げは、残ったタレに半ライスをドボン！

担担麺は、ライスが必須ですが、半ライスが５０円で用意されているのは、何気に嬉しい♪

次回は、いよいよ”辛さ５、痺れ５”に挑戦しようと思います。

ちなみに、９月２６日（火）は臨時休業で、水曜日は定休日です。

ブログを読んで早速食べに行きたくなった人は、ご注意ください。

満足度：★★★★☆