限定「濃厚味噌バターコーン 並」９９０円＋「焦がしニンニク油」５０円＠八王子 田田

＜２０２３年１１杯目＞

今日は、限定の味噌ラーメンを食べに「八王子 田田」に行って来ました。

寒いこの季節には、味噌ラーメンが無性に食べたくなります。

限定の味噌ラーメンは、麺量に応じて３種類。

お好きなサイズでどうぞ♪

”オススメ！”という「焦がしニンニク油」も、もちろん注文です。

コールを訊かれましたが、今回は”普通”でお願いしました。

具は、豚チャーシュー、キャベツ、もやし、コーン、バターです。

味噌ラーメンに、コーンとバターは鉄板のトッピングですね。

チャーシューは、当たりなのか、外れなのかは分かりませんが・・・端豚でした。

固めの食感に、味がよく染み込んでいるので、結構好きです。

スープはには、北海道の味噌をブレンドした田田特製味噌を使用。

好みにもよりますが、味が濃くて、ちょっとしょっぱいです。

バターとコーンは、やはり味噌スープに良く合います。

「王道の味」

麺量２５０ｇの極太麺は、やはりボリューム満点です。

途中で、味変に「焦がしニンニク油」を投入。

香りが素晴らしく、味噌スープの旨味を、より一層際立たせていたと思います。

最後は、スープの底に残ったコーンを、穴あきレンゲで掬えば、甘味と香りが楽しめます。

満足度：★★★☆☆