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「天津メン」850円@中華料理 幸楽

投稿日:

<2022年175杯目>

今日は、ムラウチホビー八王子店の隣にある町中華「幸楽」に行って来ました。

ちなみに、ムラウチホビー八王子店は7月24日で閉店です・・・。(泣)

店内では、女将さんがお一人で切り盛りされています。

御年79歳とのことですが、とてもお元気です。

もうかれこれ16歳のときからこの業界で仕事をなさって来たそうで、生きる歴史というか、人生そのものです。

さて、メニューを確認です。

前回訪問時(4年前)は、「特製ラーメン」を頂きましたが、今回は「天津メン」を頂いてみることに。

フライパンの返しは、とても79歳とは思えない、手慣れた手つきです。

さすがに、50年以上の経験は伊達じゃありません。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

醤油ラーメンの上に、丼を覆うようにしてドーンと、玉子焼きが載っています。

綴じている具は、椎茸、タケノコ、蒲鉾、ネギ、など。

前回の「特製ラーメン」のときは、バラチャーシューを揚げたものが、すっかり焦げてしまっていましたが、今回は、綺麗に焼き上げてくれました♪

スープは、あっさりした醤油味で、まさに昔ながら・・・といった感じです。

いまどきの複雑な味わいはありませんが、とてもホッとできる味です。

麺は、中太の縮れ麺。

むかしは、手もみ麺だったそうで、それに近いものを探していて、今の麺に辿り着いたそうです。

プリプリとした手もみ風の食感があって、なかなか美味しいです。

ラーメンを食べ終わろうかというときに、一人の常連さんがお店に入ってきました。

なんと、かれこれ54年間通っていらっしゃる常連さんだとか・・・

お店が歴史なら、常連さんもまた、半端なく歴史を感じさせます。

「ここの”やきそば”は、油にラードを使っていて、おすすめよ!」と、その常連さん。

突然やってきた常連さんも雑談に加わり、町中華らしい雰囲気。

79歳と84歳という生きる歴史に挟まれ、とても有意義なひと時を過ごさせて頂きました♪

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:中華料理 幸楽
ジャンル:中華料理
麺:南京軒食品
所在地:東京都八王子市大和田町5-9-10
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:
(通し営業)11:30~20:00
※現在(コロナ禍)は19時閉店
定休日:金曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:喫煙可
座席数:16席(4人掛けテーブル×2、カウンター8席)
オープン日:昭和42年創業
備考:子安町→大和田→平成17年現在店舗(大和田)に移転
※ご主人が亡くなった際に、丹木支店(女将の妹さんが切盛)を閉店

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