１２月１９日閉店「特製もりそば」１０００円＠東池袋大勝軒 八王子店

＜２０２５年２６０杯目＞

以前から店主の体調が悪そうでしたので、いつかは・・・と思っていましたが、とうとう来てしまいました。

閉店してしまうと分かると、とても寂しいですね。

というわけで「東池袋大勝軒 八王子店」に行ってきました。

現在の限定麺は「カレー」でしたが、売り切れでしたので、基本の「特製もりそば」を注文です。

麺と具材の入ったスープが別々の器に盛られて提供されます。

具は、チャーシュー２枚、メンマ、ゆで卵（半分）、ねぎ、です。

少し硬めで、パサつくチャーシューは大勝軒の特色です。

”変わらない味”をあえて続けています。

豚骨や鶏ガラなどの動物系スープをベースに、煮干し・鰹節・鯖節などの魚介系をブレンド。

ほんのり甘酸っぱくて、コクとキレのある味わいが特徴のスープです。

麺は、４００gあります。

一杯で満足して頂くためにと他店よりも麺量が多くなっています。

つるつるシコシコとした麺で、とても美味しいですね。

記憶では、もっとしょっぱかった気がしますが、今日は、さらっとしていて食べやすい仕上がりでした。

閉店まで、ちょうど２か月。

あと何回食べに行けるか分かりませんが、一通り食べたい気分に駆られています。

今日はそこまで混んでいませんでしたが、閉店直前は混雑するでしょうから、食べ納めたい方は、お早めに行かれた方が良いと思います。

満足度：★★★★☆