限定「マグロラーメン 肉めしセット」１２３０円＠らーめん なぶら 左入店

＜２０２６年６６杯目＞

待ってました！「なぶら」のマグロラーメンが、期間限定で提供開始です。

本日より２週間程度、提供される予定だそうです。

ちなみに、初回は濃口カエシバージョンとのこと。

「マグロラーメン」は、単品で９８０円で、「肉めしセット」で、１２３０円です。

＋２５０円で、”肉めし”がセットになるのはお得感がありますね。

そんなわけで、本日は「肉めしセット」にしました。

目の前にだされた時点で、すでにただ者ではない雰囲気が漂います。

ひとくちスープをすすれば、その理由がすぐに分かります。

主役は、贅沢に引き出されたマグロの出汁。

魚特有の雑味はなく、凝縮されたマグロの旨味が口いっぱいに広がり、まるで海の恵みをそのまま味わっているかのようです。

鮮魚ならではの香りと深みがあり、魚好きにはたまらない一杯に仕上がっています。

トッピングもまた、このラーメンの魅力をさらに引き立てる存在です。

低温調理されたマグロの赤身は、しっとりと柔らかく、まるで刺身のような繊細さ。

スープと合わさることで、魚の旨味がより一層引き立ちます。

そしてバラチャーシューとロースチャーシュー。

特にバラチャーシューは今後も変わらない定番で、脂の甘みと肉のコクがスープと絶妙に絡み合います。

ロースチャーシューは今後変化していく予定で、次は“タン”を使用するとのこと。

麺は中太麺を使用。

スープをしっかりと抱え込みながらも、噛むたびに感じるモチモチとした弾力が心地よい。

マグロ出汁の豊かな風味と麺の食感が見事に調和し、箸が止まらなくなりますね。

「肉めし」

ふっくら炊き上げたご飯の上にチャーシューが贅沢に並び、特製のタレで香ばしく味付けされています。

そのままでも十分に美味しいですが、ラーメンのスープを少し合わせて食べれば、旨味が一気に爆発します。

海の旨味と肉の満足感、その両方を存分に味わえる「マグロラーメン 肉めしセット」。

一度食べればきっと、この独特の魅力に引き込まれてしまうことでしょう。

満足度：★★★★☆