<2022年171杯目>
今日は昨日より始まった「うなぎ冷やし中華」を食べに「一六食堂」に行って来ました。
”夏限定”の冷やし中華です。
そして、なんと・・・
管理栄養士考案&うなぎ高瀬コラボです。
POPには、管理栄養士考案らしく、それぞれの具の栄養や効用が、事細かに記載されています♪
ちなみに、高瀬コラボといっても、経営は同じですけどね。(≧◇≦)
さて、しばらく待って冷やし中華が運ばれてきました。
タレは、別の容器で提供して下さいます。
具は、うなぎ、刻んだチャーシュー、味玉、トマト、かまぼこ、きゅうり、豆もやし、紅しょうが、です。
やはり、”うなぎ”が載っているのが、一六食堂ならでは、といった感じです。
冷やしなので、身が若干固くなっていますが、とても美味しいです。
タレは、個人的にやや苦手な甘酸っぱい味です。
この酸味が、夏場には調度良いですね。
麺は、冷水で締めてあってキュッキュとした固めの歯応えです。
とにかく、具だくさんなので、色んな具材を楽しめるのが良いですね。
楽しみながら食べているうちに、あっという間に食べ終わってしましました。
この一杯でしっかり栄養が摂れる、一六食堂ならではの冷やし中華でした。
オーソドックスな甘酸っぱい冷やし中華が好きな人には、特にオススメです♪
満足度:★★★☆☆
店名:中華そば専門店 一六食堂
所在地:東京都八王子市小宮町919ー11
ジャンル:鶏ガラ、魚介出汁ラーメン
麺:村上朝日製麺所
※中太ストレート麺、細縮れ麺を選べる
最寄駅:八高線小宮駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~19:30
※スープがなくなり次第終了となります
※2021年1月26日より、夜営業を開始
定休日:日曜日と月曜日
オープン日:2020年10月21日
駐車場:店舗裏手に3台、少し離れたところに2台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:21席(カウンター7席、4人掛テーブル席×2、2人掛テーブル席×3)
Twitter:https://twitter.com/io0qKnKEeYJpurt
インスタグラム:https://www.instagram.com/ichirokushokudou_ramen/
備考:経営母体は、うなぎの高瀬。旨味調味料未使用