＜２０１９年１５６杯目＞
今日は３月２０日に移転オープンしたばかりの「米粉麺 嚼夢果（かむか）」に行って来ました。
場所は”麺処 あずき”の隣にあります。お店の佇まいは一見さんには少し入りにくい雰囲気がありますね。
前回は「米粉麺セット」を食したので、今回は「白胡麻サラダ仕立（冷）」８５０円を注文です。
今日のような暑い日にはピッタリです。
ちなみに、新メニューの「酒粕とクリームチーズ（冷）」８５０円も気になります。
店内に入ると、店主がお一人で切り盛りされており、落ち着いた雰囲気です。
凝った料理を提供されているので少し時間がかかって着丼です。
相変わらず何品目入っているのか数え切れないほどの豊富な具材が盛られていて彩も鮮やか！
おこわ飯も付いてくるので、ちょっとご飯物が食べたいニーズにも応えるお得感のあるメニューです。
スープは、白ゴマスープに味噌やクリームチーズなどをブレンドしていて、ちょっと変わった風味がしますが美味しいです。
備え付けの胡麻ダレを加えると、より胡麻の味わいが加わって馴染みのある胡麻スープに！
麺は、文字通り米粉麺です。ツルツルっとしたのど越しが軽やかで、美味しいです。
これだけ具だくさんだと食べていて飽きることはまずないですね。食べていて本当に愉しいです♪
まだ、あまり認知されていないお店ですが「米粉麺 嚼夢果」は知っておくと色々と重宝するお店だと思います。
新メニューの「酒粕とクリームチーズ（冷）」が気になるので、早く食べてみたいです。
満足度：★★★★☆
【店舗情報】
店名：米粉麺 嚼夢果（かむか）
所在地：東京都八王子市本町１４－１０ 金子ビル１０３
ジャンル：米粉麺の専門店
麺：米粉麺
最寄駅：ＪＲ八王子駅北口
営業時間：
（昼の部）１１：３０～１４：３０頃（L.O）
（夜の部）１７：３０～２１：００頃（L.O）
定休日：未定（今後平日に設ける予定）
オープン日：２０１９年３月２０日（移転オープン）
駐車場：なし
禁煙・喫煙：禁煙
座席数：９席（カウンター６席、３人掛けテーブル×１）
備考：店主は日本料理出身。おすすめは「具だくさん米粉麺」