限定「冷やし昆布水らぁ麺」８００円＋「田中にぼるインスパイアわさび丼」３００円＠らぁ麺 鶏と鳴く。

＜２０２２年１５５杯目＞

あの「田中にぼる」名物の”わさび丼”（インスパイア）が、八王子で食べれるですって！？

場所的に、なかなか食べに行けないので、こんなに嬉しい事はありません♪

そんなわけで、先週に引き続き「らぁ麺 鶏と鳴く。」へ行って来ました。

お店に着くと、店内は、お客さんでほぼ満席の人気ぶりです。

今週は限定もやっていたので、「冷やし昆布水らぁ麺」を注文です。

今日のように暑い日には嬉しい”冷やし”です。

そして、お目当てだった「田中にぼるインスパイアわさび丼」を注文しようとすると・・・

「すみません、ごはんを切らしちゃいまして。」と店主。

”ああ”と思わずため息が洩れた。

私の失意と落胆の色を感じ取ったのか、店主が続けて言いました。

「近くで、ご飯を買ってきます！」

私は慌てて「いいのよ！いいのよ！」と言って、止めました。

人が良いにも限度があります・・・。（汗）

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、岩海苔、トロロ昆布、ネギ、鰹節、です。

チャーシューは、胸肉２枚ですが、小さかったそうで、モモを載せてくださいました♪

しっとりとして、ふっくらとした鶏の旨味があって美味しい。

スープは、昆布水でお出汁をとったスープで、冷えています。

昆布と鰹節を合わせていて、基本に忠実といった具合です。

岩海苔、トロロ昆布ももちろん、相性は抜群です。

麺は、冷水で締めているので、コシが強く、パツパツとした食感。

全体的に、とてもサッパリしているので、今日のような暑い日にピッタリの一杯でした。

そのとき・・・奇跡が起きた！

「お釜を見たら、少しご飯が残っていたので・・・。」

目のまえには「田中にぼるインスパイアわさび丼」が！

”わさび”の鼻にツンとくる刺激が堪りません♪

スープを合わせると、コース料理かと思う程に完璧な組み合わせ。

「わさび丼」まで含めて完結するような限定でした。

店主の心は「トトロの森」のように広くて深かった。

満足度：★★★★☆