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ジャンク系ラーメン 冷やし中華

数量限定「にくスタミナラーメン(冷)」1030円+「ライス」70円@煮干中華 余韻【相模原市】

投稿日:

<2022年154杯目>

つい先日食べに行ったばかりですが、早くも、もう一度食べたくなり訪問。

相模原市にある「煮干中華 余韻」に行って来ました。

「にくスタミナラーメン」は、”温””冷”かを選べます。

前回は、”温”を食べたので、今回は”冷”で頂くことにしました。

食券を渡す際に、ニンニクの有無も聞かれたので、もちろん入れてもらいました♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、キャベツ、白髪ネギ、ニラ、です。

”にく増し”なので、チャーシューはたっぷり4枚載ってきます♪

先日食べたときは、少ししょっぱかった味付けも、今回は程よく旨い!

スープは、煮干しを基調としながら、ニンニクと辣油の香りが、ガツンと押し寄せてきます。

程よく冷えていますし、暑い時期でも、食がどんどん進みますね。

ニンニクもニラもたくさん入っていて、スタミナ満点です!

麺は、ぷるんぷるんの縮れ麺です。

パンチの効いたスープとプルプル麺の絡み具合が堪りません。

ところで、「スタミナラーメン」には、ライスが必須です。

ライスに、チャーシューと辛ニンニクスープを合わせて食べたら、これがまた旨い!

個人的には、”温”の方が美味しく感じましたが、”冷”でも、もちろん美味しかったです。

ちなみに、今日はちょうど1周年だったので、店主にお祝いを申し上げると・・・

照れなのか、「今日でしたっけ?」と、うそぶいておりました。

店主は黙々と仕事をしていますが、話し掛けると、とても気さくに、可愛らしい笑顔を返してくれます♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:煮干中華 余韻
所在地:神奈川県相模原市中央区相模原4-6-6
ジャンル:煮干ラーメン
麺:羽田製麺
最寄駅:JR横浜線相模原駅
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~20:00
定休日:日・祝
オープン日:2021年6月24日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ8席
Twitter:https://twitter.com/nibochuyoin
備考:貝だしラーメン 貝ガラ屋の元店主による煮干専門店。「余韻」に浸れる最高の煮干し中華そば。

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