新店「肉ちゃんぽん」１０００円＠立川ちゃんぽん エビサワ【立川市】

＜２０２１年３０８杯目＞

今日は２０２１年１２月２０日に立川にオープンした「立川ちゃんぽん エビサワ」に行ってきました。

かつて「立川屋台村パラダイス」だった場所にオープンです。

１０店のテナントが同時に営業する個店集合施設「ガレーラ フードマーケット 立川」内の一画にあります。

ネット情報によると、JR立川駅南口にあったちゃんぽんの名店「ホットナンバン」を再現しているそうです。

専用駐車場はありませんが、施設の向かい側に、そこそこ広いコインパーキングがありました。

さて、店内に入ると、昼の２時を回っていましたが、１２席あるカウンター席は満席でした。

他の店舗は空いていましたので、「立川ちゃんぽん エビサワ」は特に人気が高いようです。

入口の横に券売機が設置されています。

主なメニューは、「ちゃんぽん」と「皿うどん」。

トッピングは、肉、チーズ、明太、コーンの４種類です。

見ていると、肉と明太を注文する方が多いようでした。

少し迷いましたが、今回は「肉ちゃんぽん」１０００円を注文です♪

卓上調味料は、醤油、酢、ラー油、コショウ、ウスターソース、塩ダレ、です。

しばらく待って、割り箸、レンゲ、お絞りとともに「肉ちゃんぽん」が運ばれてきました。

それにしても、ラーメンショップばりに、レンゲがデカい！

ウズラの卵は、お肉の上に添えられていましたが、運んでくる途中で落下・・・。

具は、豚肉、海老、イカ、キャベツ、もやし、ニンジン、さつま揚げ、など。

スープは、ミルキーでまろやかな塩味のあるスープです。

野菜や海鮮の具材から滲み出るエキスによって、それらの旨味がスープにめいっぱい溶け込んでいます。

さらりとしていますが、コクがあって凄く美味しいです。

また、２～３杯づつ丁寧に中華鍋で熱してから提供してくださるので、スープが熱々です。

麺は、中太のストレート麺です。

豚肉がたっぷりと入っているので、野菜とスープと絡めながら食べると、最高に美味しいです♪

ブラックペッパーがかなり入っていたので、ピリッとした辛味が、ほどよいアクセントになっていました。

最後の方で、試しに卓上のラー油も入れてみましたが、スープにとてもよく合いました。

もし次に食べる機会があれば、気になる「明太ちゃんぽん」が食べてみたいです。

満足度：★★★☆☆（3.5）