「特製赤豚めん」１１００円＠やすのたまぞう【府中市】

＜２０２５年２１３杯目＞

現場仕事がようやく終わり、その足で向かったのは「やすのたまぞう」です。

店名からも分かるように、”たまぞう系列”のお店です。

夜の部は１７：３０スタートと思って向かうと・・・

サマータイム営業中で、夜の部スタートが１８：００スタートでした。

そんなわけで４０分待って、ようやくお店が開きました。

店内には、たまぞう系列店のマップが掲げられています。

位置関係が実際とは異なるように見えますが、気にしてはいけません。

ちなみに、全１３店舗掲載されているうちの５店舗が、八王子にあるので、たまぞう系列店の八王子率が高いのが分かります。

お店に入ると、店主が感じよく接客してくれます。

メニューは店内の壁に貼ってあります。

滅多に来れないので、特製トッピングの入った「赤豚めん」にしました。

チャーシュー２枚、味玉１個が増量です。

辛みの効いた豚骨スープは、極上の旨さ。

”たまぞう”といえば”豚骨”というだけあって、スープの豚骨感は一級品だと思います。

トッピングのモヤシと細麺が、スープともベストマッチしていて、美味しいです。

チャーシューの味付けは、醤油ダレに漬けているようで、しょっぱい味付けです。

食べ進めると、丼の底からもチャーシューが出てきましたが、ひょっとしたらPPサービスなのかもしれません。

スープは極旨なのですが、ただ、後半はかなりしょっぱく感じました。

お店の前が大学で、学生さんが多いからか、塩分濃度を高めにしているのかと思います。

夏場なので、いつもより更に塩分濃度を上げている可能性もあるかもしれません・・・

最後の方は、結構頑張ってスープを飲み干しました。

機会があれば、たまぞう系列店制覇の旅というのもやってみたいですね。

満足度：★★★★☆