一周年限定「金目鯛と鶏の白湯らーめん＋茶づけ飯」１８００円＠中華そば おや麺【立川市】

＜２０２４年１２杯目＞

今日は、一周年の特別なラーメンを提供していると聞いて、「中華そば おや麺」に行って来ました。

一昨年のオープン時には、立川駅から歩いていったので、かなりの距離感を感じました。

今回は、仕事終わりに車で訪問したので、楽勝です♪

一周年限定麺は「金目鯛と鶏の白湯らーめん」です。

「茶づけ飯」とのセットも用意されています。

通常メニューはお休みなので、知らずに訪れて、帰ってしまうお客さんもいらっしゃいました。

さて、ラーメンが運ばれてきました。

チャーシューはもちろん、鯛の切身まで添えられていて、とても華やかです。

柔らかく新鮮で、コリコリとした歯触りがあり、かむほどに味が深まる。

スープは、鶏白湯の旨味が充実していて濃厚です。

そこに金目鯛が口の中で泳ぐような感じで、磯の風味も香り、何とも官能的！

こういう味わいを艶やかとでも言うのだろう・・・

「茶づけ飯」にも、金目鯛の切身がのっています。

もちろんスープを掛けて、出汁茶づけにして、頂きます。

どんなにほめても褒め切れるものではないぐらいに、美味しい♪

満足度：★★★★☆