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新店「チャーシュー麺 ギョウザ」850円(税抜)@勇極酒家(ユウゴクシュカ)

投稿日:

<2019年279杯目>

今日は2019年9月11日にオープンしたばかりのお店「勇極酒家」に行って来ました。

読み方は「ユウゴクシュカ」と読みます。

店名に”酒”の文字が入るお店は食指が動きませんが、新しいお店出来たよ・・・と教えて頂いたからには行かないわけにも行きません。

場所は家系ラーメンの「王子家」のすぐ隣です。

店内は広く2階席もあって44席以上はあるようです。

オープン間もないということで、お祝いのお花も飾られていました。

ランチタイム(オープン~17:00)の間は、主にランチ定食(週替り)とランチ餃子セットになります。

ラーメンとのセットは「ワンタン麺 ギョウザ」850円、「ネギチャーシュー麺 ギョウザ」850円、「サンマー麺+半チャーハン」850円です。

名物の「羽根餃子」も食べてみたかったので、今回は「ネギチャーシュー麺 ギョウザ」850円を注文しました。

卓上調味料は、豆板醤、ブラックペッパー、醤油、辣油、お酢、一味唐辛子、です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

「ネギチャーシュー麺 ギョウザ」セットは、ネギチャーシュー麺、羽根餃子、漬物、杏仁豆腐のセットになります。

ネギチャーシュー麺は、具として、たっぷりの細切りチャーシューとネギが乗っています。

 

スープは仄かに甘味のあるアッサリ醤油味で、唐辛子のピリッとした辛さもあり、甘辛コントラストが良い感じです。

麺は昔ながらの中華麺の様相です。スープの吸いも早く、放っておくと伸びるのも早いです。

いわゆる中華店のラーメンでしたが、家庭的な味わいで美味しいです。

羽根餃子は、羽根がパリパリっと香ばしく、様々な野菜や豚肉が入った餡がジューシーで美味しかったです。

食べ終わって席を立とうとしたら、何と隣に座っていた方がT氏でした。(笑)

食べている間、お互いまったく気づいていなくて爆笑でした。

お会計は、税込み価格で918円です。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:勇極酒家(ユウゴクシュカ)
所在地:東京都八王子市中町4-12
ジャンル:中華料理
麺:中細縮れ麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~24:00
定休日:なし
オープン日:2019年9月11日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:オープンから17:00まで禁煙
座席数:44席(2階席あり)
備考:名物「羽根餃子」。ランチ(オープン~17:00)

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