「醤油ラーメン」 一覧

＜２０２３年２６１杯目＞ １２月１９日にオープンする予定の「らーめん・焼き鳥 味縁」に食べに行ったところ・・・ ”ガチラーメンコンサル”と勘違いさせてしまったようです。 ただのラーメン好きでした。すみ ...

＜２０２３年２５９杯目＞ 本当に、”約40年もの間『100ラン』の名称で愛されてきた西八王子駅にあった100円ラーメン『満福亭』が復活！” ということなら、めちゃくちゃテンションあがりますが・・・ 『 ...

＜２０２３年２４５杯目＞ 今日は、たまたま通りがかったので、めじろ台にある「ラーメン善」に立ち寄りました。 調べてみると、６年ぶりの訪問でした。 八王子は広いうえに、ラーメン店の数も多いので、うっかり ...

＜２０２３年２４３杯目＞ 暗闇の中で、そのお店は誇らかに孤高を持し、ひそやかな輝きを放っていました。 鴨ラーメン専門店「鴨中華そば 楓」。 確か、美味しそうな限定をやっていたはず・・・と思いましたが、 ...

＜２０２３年２４１杯目＞ 今回紹介するお店は、なんと６年ぶりの登場となります。 創価大学近くにある町中華「来々亭」 駐車場は、店舗前に数台停められます。 お座敷もあるので、ファミリーでも安心して食べに ...

＜２０２３年２３４杯目＞ ”麺の状態がいい感じだったので急きょ水曜日にやる事にしました！” ・・・といわれたら、気になりますよね。 どれほど、いい感じの麺なんでしょうね。 「八王子 響」 今回の限定は ...

＜２０２３年２１６杯目＞ 本日も、ご無沙汰のお店 八王子駅南口そばにある「ら～めん いち」に行って来ました。 ”しょうゆらーめん一筋”で、今年で２９年目になります。（たぶん） 接客は、いつもながら、感 ...

＜２０２３年２１０杯目＞ 帰ってきたぞ　帰ってきたぞ　ワコマチカ～♪ ってなわけで、しばらく休業していた「ハイデンコッコFACTORY 戦慄のワコマチカ」が、１０月１日に営業を再開しました。 それに伴 ...

＜２０２３年２０７杯目＞ 私が、ラーメンの食べ歩きを始めたころは、八王子でラーメンといえば「星の家」でした。 あれからすでに４０年以上が経ちますが、まだまだ現役で営業してくれているのが、とても嬉しいで ...

＜２０２３年２０６杯＞ 店主が厨房で、堂々とタバコを吹かしているのを見かけては、ずいぶんと”肝が据わっているな”と関心したものです。 あれから足が遠のいていますが、久々の訪問。 ２０１７年１０月以来な ...

＜２０２３年１６９杯目＞ 今日は、２０２３年８月４日にオープンした「ＫＡＲＡＫＵ～家楽～」に行って来ました。 察しの早い人ならピンとくる思いますが、東浅川にある「チャイナキッチン家楽」の２号店になりま ...

＜２０２３年１５６杯目＞ お店に着いたとき、「岡持ち」を持った店主が出前の配達から帰ってきたところでした。 お昼時ともなると、店内は常連らしきお客さんで埋まります。 少し難点なのは、交通の便。 最寄り ...

＜２０２３年１３９杯目＞ 「一度話したお客さんは忘れません！」と豪語していた店主は、今日は不在。 代わりに、女性スタッフが２人で切り盛りされていました。 店主に会いに来たのに、なんかつまんないな・・・ ...

＜２０２３年１１２杯目＞ 風味とコクを両立させた、ダブルスープで有名な「中華そば 青葉」。 お昼が遅くなってしまいましたが、通しで営業して下さっているのが、大変ありがたいです。 「青葉」も例外なく、価 ...

＜２０２３年９９杯目＞ 今日は、５月８日より、メニューなどが刷新されたという「中華そば専門店 一六食堂」に行って来ました。 ご存じの通り、八王子が誇る”うなぎ”の名店「うなぎの高瀬」が経営しているラー ...