限定「牛とろ葱だくブラックラーメン」１３００円＠らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

＜２０２５年１１０杯目＞

食べに行くお店が無いなと悩んでいましたが、今日が”肉の日”という事を思い出して、急遽行って来ました。

あきる野市の「らーめん五ノ神精肉店」

いろんなお店で”肉の日”の限定麺をやっていますが、「らーめん五ノ神精肉店」は、別格感があります。

今回の限定麺は「牛とろ葱だくブラックラーメン」です。

で、出てきたラーメンがこちら。

”別格感がある”といった意味が分かって頂けると思います。

とにかく、トッピングされている肉の量が半端ないですね。

煮込んだ牛スジとスネ肉が、ドサドサと乗っています。

さらに、中華鍋で煽った、ぶつ切りの葱もドッサリと盛り付けられています。

仕上げに、ブラックペッパーがフリフリされていて、相当なしょっぱさを予感させます。

スープは、牛スープにたまり醤油を使っていて、見た目通りに、しょっぱいです。

煮込んだお肉は濃い味付けですし、スープもしょっぱく、ブラックペッパーも入っているのだから、いわずもがな、しょっぱいです。

これは、ライスが欲しくなりますね。

ただ、これだけしょっぱいと途中で食べるのがきつくなりそうですが、上手く仕上げてあるので、最後まで食べれてしましました。

しかも、スープまで余裕で飲めます。

味作りや盛り付けは、ごつごつしていて粗っぽいですが、しっかりと計算して作られているので、何ともいえない味がありました。

こういう尖がったラーメンは、痛快で、大好きです。

満足度：★★★★☆