「ワンタンメン」１２００円＠らーめんぱったぱた【立川市】

＜２０２５年５８杯目＞

オープンのとき以来の訪問となってしまいましたので、およそ５年ぶりです。

もちろん、店名が「ぱたぱた家」から、「らーめんぱったぱた」に変わってから、初めての訪問となります。

久々に来ましたが、人通りも少なく、商売には向かなそうな立地ですね。

しかし、今もなおラーメンを求めてたくさんのお客さんが食べに来ていて、人気ぶりが伺えます。

現在の営業時間です。

店内に入って、券売機を確認します。

５年前７００円だった「ラーメン」は、９００円に値上がりしていました。

今回は、蒼翔・ぱったぱたコラボメニューの中から「ワンタンメン」を注文です。

ちなみに、「蒼翔」は、姉妹店で”TRY”の受賞歴もあるお店です。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、ワンタン５個、高級のり３枚、ほうれん草、など。

詳しくは分かりませんが、チャーシューやワンタン、海苔が「蒼翔」のものを使っているみたいです。

丼の半分ぐらいの大きさになるチャーシューは、厚みもあって、ボリューム感があります。

しっとりとジューシーな旨味と、ほんのりと薫香があり、絶品！

ワンタンは、ぷりっとした餡が詰まっています。

つるりと口に含んで、プリプリッと食らっていくのが、一等おいしい。

じっくりと煮込んだゲンコツと背ガラから作られる、豚100%のクリーミーでさっぱりとしたスープは、とろっとしていて、少し粘度があります。

豚骨臭さを隠さず醸し出していて、旨味が横溢しており、スープに力強さがあります。

とろけるような旨味があって、どんなにほめても褒めきれるものではないぐらいに、旨い。

良い海苔が乗っていたので、本来であれば、ご飯と海苔を合わせて食べたかったのですが、お腹がいっぱいだったので、断念したのが悔やまれます・・・

そんなわけで、珍しくスープをすべて飲み干すことが出来ませんでした。

今度食べに行く際は、お腹を空かせて食べに行こう。

満足度：★★★★☆