新店「特製担担麺（３倍）」１９００円+「半ライス」１５０円＠TOKYO RAMEN かいか【中野区】

＜２０２５年５７杯目＞

八王子で一世を風靡した「ほっこり中華そば もつけ」

・・・の店主がプロデュースするお店が２０２５年２月２０日に中野区にオープンしました。

「TOKYO RAMEN かいか」

営業時間は、１１時～２１時までになっておりますが、話題のお店ということもあり、１８時ぐらいには売り切れ終了になっています。

日曜日は比較的昼間に動けますので、気合を入れて、中野まで食べに行って来ました。

１５時ごろに到着すると店頭の並びは４～５人。

その後も後続が続き１０人前後になりました。

話題の新店なので、しばらくはこの並びも続きそうな勢いです。

ちなみに、食券は先買いです。

店内に券売機がありますが、完全キャッシュレスです。

主なメニューはこちら。

「中華そば」「担々麺」の２本柱なのは、「ほっこり中華そば もつけ」のときと同じです。

今回は、唯一心残りだった「担々麺」を頂きます。

ちなみに、もつけ時代の閉店間際の価格を確認すると「特製担担麺」が１４００円でしたので、内容が異なるにせよ、ガッツリ価格が上がりました。

また、辛さ増しにすると＋１００円です。

立地や物価、経営形態などの影響もあるので仕方がありませんが、「特製担担麺」を３辛にして、「半ライス」１５０円をつけると、合計で２,０５０円となりました。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

何とも懐かしいビジュアルです。

辣油は、もつけ時代のものと変わりなく、この辣油を味わえただけでも感無量です。

”特製”は、２種のチャーシュー、味玉、ワンタンが乗ってきます。

どのトッピングも自家製に拘り、美味しく出来上がっています。

スープは、胡麻ダレのコクと自家製の辣油が香しく、濃厚でインパクトがあります。

ただ、もつけ時代に比べると、スープが軽く、あっさりした感じの印象でした。

麺は、もつけ時代からはだいぶ変わって、極太麺になっています。

ひょっとしたら麺とスープの絡み具合から、軽く感じたのかもしれません。

残ったスープは、「半ライス」と合わせます。

これだけ味わったら、もう思い残すことはありません。

ちなみに八王子から高速を使って車で食べに行ったので、駐車場代込みで、経費が２,９００円かかりました。

ラーメン代と合わせると４,９５０円でしたので、ラーメンを食べに行くというより、レジャーにでも行く感覚です。

満足度：★★★★☆