「ユーポー刀削麺」８６０円+「杏仁豆腐」３８０円＠萬福飯店 八王子店

＜２０２４年１０４杯目＞

今日は、横山町にある中華店「萬福飯店 八王子店」に行ってきました。

定休日なしで、夜の２３時まで営業しています。

普通のラーメンもありますが、”刀削麺”もあります。

いろいろと気になるメニューがありましたが、”おすすめ”という「ユーポー刀削麺」を頂くことにしました。

”ベベロンチーノのえになったとガーリックの薫り高いユーポー刀削麺”（原文まま）と説明があります。

意味は良く分かりませんでしたが、ペペロンチーノみたいなものなのですかね・・・

デザートに「杏仁豆腐」も注文しました。

さて、しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

メニューの写真とはだいぶ違います。

具は、キャベツ、ニンジン、小松菜、きくらげ、ネギ、など。

スープは、麺の１/３程度浸っています。

写真では、ラーメンみたいにナミナミなのですが・・・

全体をスープに良く絡ませながら食べます。

山椒と唐辛子が効いているので、香り良く、ピリッとした辛さがあります。

まぁまぁ美味しい。

刀削麺も、独特の太い食感がぷにぷにツルツルとして、うまい。

これこそ刀削麺の醍醐味って、感じがします。

ペペロンチーノっぽいかと問われれば、そんなことはない。

デザートに「杏仁豆腐」を平らげて、まずまず満足。

刀削麺があるし、食べるところに困ったら、また来よう。

満足度：★★☆☆☆（2.5）