「からみそラーメン ベーシック」９５０円＠からみそラーメン ふくろう 八王子店

＜２０２３年２４４杯目＞

昨日に続いて、新店の「からみそラーメン ふくろう 八王子店」。

オープン記念のLINE割引があるためか、店頭には行列が出来ていました。

ちなみに、イベント開催中は夜８時までの営業なので、それ以降に来て入れなかったお客さんが多数居ました。

さて、前回はノーマルで頂いたので、辛さを”６辛”に、ニンニクの量は”多め”にしました。

辛さを増やしても、ニンニクを増しても、価格は変わりません♪

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

「辛味噌」

「ニンニク」

絶妙な味噌の配合で、コクが深く、まろやかなスープですが、辛味噌とニンニクが入ることで、パンチが出てきます。

スープとの相性はもちろんですが、個人的には、このぐらいパンチの効いたスープの方が好みです。

麺も一般的な麺よりも、太く縮れが入っていて、存在感があります。

パンチを効かせたスープでも、このぐらい個性的な麺なら、しっかりと力強いスープを受け止めてくれます。

ベースの構成がしっかりしているので、美味しく最後まで食べることが出来ました。

２週間ぐらいしたら、「中華そば」や「まぜそば」も解禁されるようなので、そちらも楽しみです。

満足度：★★★☆☆（3.5）