限定「ラーメンきら星 ２種盛りチャーシューどとんこつ（肉増し）」１,０８０円＠らあめん花月嵐 京王八王子店

＜２０２１年１２２杯目＞

情報チェックの日課となっているMan太郎氏のサイト「Man太郎のラーメン大好き！」を拝見していると・・・

なんと！尊敬するラーメン店「きら星」×「らあめん花月嵐」とのコラボが始まっているとの事！

※八王子店は先行販売です。一般は６月９日発売。

これは食べに行かないわけにはいきません。例え、それが花月嵐とのコラボであったとしても。

ちなみに、今更ご説明する必要はないかと存じますが、Man太郎氏は、あの「多摩のラーメン本」などを上梓されている多摩地域ラーメン界隈のレジェンドです。

Man太郎氏のHPはコチラ→「Man太郎のラーメン大好き！」

さて、緊急事態宣言発令中ですので、営業時間は夜２０時までとなっております。

ところで「ラーメンきら星」ですが、あのTRYラーメン大賞２０２０ー２０２１ 名店とんこつ部門１位を獲得した名実ともに名店です。

そして、私も先日武蔵境の本店に食べに行ってきたばかりですが、店主のお人柄が素晴らしく、すっかり大ファンになってしまいました♪

そんなわけで、今回のコラボは楽しみ半分、怖さ半分でもあります・・・。

店内に入り食券を購入します。

種類は２種類。「ノーマル」８８０円と「肉増し」１０８０円です。

せっかくなので、「肉増し」１０８０円の方を注文してみました。

しばらく待ってトレーに乗ったラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、キクラゲ、刻み玉ネギ、青ネギ、です。スープの上には、少量の”すりゴマ”が振ってあります。

※トレーに乗っていたチラシ。

丼からは豚骨臭が漂ってますね。これは期待値があがります。

チャーシューは２種類。バラと低温チャーシューです。

バラの方は花月仕様で、やはり極薄です。ホロホロに柔らかく、お箸で持ち上げようとすると崩れる程です。

低温チャーシューの方は、弾力があり、コリコリとした歯応えがあります。

スープは、濃厚で口に纏わりつくような粘度のある豚骨スープです。

豚骨臭も強く、ベクトルの方向性はバッチリです。予想以上に、本店の雰囲気を再現できていると思います。

麺は、中太麺で少しウェーブがかかっています。コシが強く、濃厚な豚骨スープとの相性も良いと思います。

大きめにカットされた刻み玉ネギがサッパリとして、濃厚な豚骨スープの中で、いっときの清涼感となっておりました♪

価格面や内容では、もちろん本店には到底及びませんが、特に豚骨臭やスープの方向性などは、かなり本店に寄せられていたと感じました。

八王子からは少し距離がありますが、このコラボで気になった方は、ぜひ本店のラーメンを食べてみてほしいです。

これぞ直球の豚骨ラーメン！と度肝を抜かれます♪

再現度：★★★☆☆