<2023年235杯目>
今回は、シゲッキーではなく、こちらを見に来ました。
ドーン!!
ご存じ、ラーメン大好き小泉さん♪
私の知る限り、これで2回目の訪問ですね。
これは、小泉さん御用達といっても過言ではありません!
・・・んなわけないか。
さて、既に終了していたと思っていた「ブラッディーパンプキンカレーヌードル」が、まだ残っていました。
透かさず注文。
具には、タンドリーチキン、焼きナス、キャベツ、シゲッキー、など。
今度のシゲッキーは頭にトンガリ帽子を被っていて、可愛い♪
タンドリーチキンは、香辛料を付け過ぎ感はありましたが、それこそスパイシーで美味しいです。
そして、焼きナスが、さりげなく美味しい!
スープは、とろっとした濃厚な鶏白湯で、赤く色づいているのはビーツを使っているそうです。
ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ビーツなど、大地の恵みを一身に受けたような力強い仕上がり。
麺は、スープを吸って、ピロピロとした食感。
濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれて、口の中を至福で満たしてくれます。
大自然は万物を産み、そして、惜しげもなく、私たちにその美味しさを与えてくれますね。
そして・・・
本日紹介した「シゲジン」が、「にじいろ」、「とんぼ」、「麺でる相模原店」と合同で、5周年記念パーティーを開催するとのこと。
日時 11月11日(土)18時~20時
場所 ダイニング酒場EBISUYA
会費 前売り5,000円、当日6,000円です。
ご興味のある方は、足を運んでみてください。
満足度:★★★★☆
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
[火~木]
(昼の部)12:00~15:00
(夜の部)18:00~24:00
[金・土]
(昼の部)12:00~15:00
(夜の部)18:00~27:00
※日曜日は12:00~22:00
定休日:月曜日
※マンデーシゲジンあり
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter(現X):https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。