<2023年95杯目>
GWなので、普段食べに行けないところに、と迷っていたら・・・
結局、タイミングを逸して、近場の「らーめん小町」へ。
3月にオープンしたばかりの新店です。
「つけ麺」でも食べようと思っていたら、新メニューの「冷し 八王子らーめん」があったので、そちらに。
注文を済ませ、待つことしばし・・・
ラーメンが運ばれてきました。
チャーシューに、味玉、メンマ、ほうれん草、ワカメ、キュウリ、プチトマト、刻み玉ネギなど、野菜が豊富に載って、清涼感が満載!
チャーシューは、鶏肉を使用しているので、さっぱりと召し上がっていただけます。
スープは、アッサリ仕立てで、胡麻の風味がふわりと香り、清々しい。
隠し味に生姜が入っていて、キリッとしたスパイシーな香りも、アクセントになっています。
麺は、中細ストレート。
八王子ラーメンかと言われれば、そこは”シン 八王子らーめん"なのかなと思います。
「らーめん小町」は、デザートも用意されています。
ラーメンとセットで、「ぷちクレミアソフト」が200円⇒150円。
もちろん、注文しましたよ。
聞けば、車一台買えるぐらいの本格的な機械で作っているそうです。
その甲斐あってか、味は超濃厚!
ラーメンの後に、デザートも食べたい人には、もってこいですね。
これから、さらに暑い日が到来すると思うので、冷やしらーめんと合わせて、重宝しそうです。
満足度:★★★☆☆(3.5)
店名:らーめん小町
所在地:東京都八王子市明神町3-8-15
ジャンル:シン 八王子らーめん
麺:中細麺
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(夜のみ)17:00~21:00
定休日:土・日・祝
オープン日:2023年3月13日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:テーブルのみ7席
Twitter:https://twitter.com/motsugenhachFij
Instagram:https://www.instagram.com/motsugen_hachioji/
備考:「もつ源」の店主が、夜のみ営業で、らーめん専門店をオープン。元中華出身。某大手ラーメンチェーンで、長年働いていた経験がある。(社長の親戚でもある)