<2024年109杯目>
全国から湯河原へ訪れるラーメンファンを魅了し続け、「TRYラーメン大賞」では、4連覇で殿堂入りを果たした名店中の名店。
「飯田商店」
その飯田商店店主が監修したという豆乳担々麺が、6月18日より「デニーズ」で食べれると聞いて早速行ってきました。
単品でも食べれますが、”ミニごはん付”や”飯田店主おすすめセット”などございます。
せっかくなので”おすすめセット”を頂きます。
冷やし豆乳担々麺、スパイシー唐揚げ、ミニごはん、のセットです。
まろやかな豆乳仕立てのスープは、とろっとした粘度があって、濃厚です。
ふわりと香る花椒やスパイスの薫りが、とても爽やか。
一番強い味覚は、酸味です。
あまり良い表現ではないかもしれませんが、マヨネーズのような酸っぱさがあります。
酸味は強いですが、コクや甘みも後から追いかけてきて、ものすごく斬新な味わいです。
エビやナッツも入っていて、美味しい風味や食感が加わります。
辣油の辛み、花椒の痺れも感じ、刺激的でとても活き活きしています。
麺は、細麺で、パツパツの小気味の良い食感。
もちろん、濃厚なスープが絡みつきます。
パクチーを入れると、特有の香りが合わさって、さらに複雑な風合いに変化。
ご飯との相性もぴったりで、スパイシー唐揚げとともに、満足できる一杯でした。
今日は、生憎の空模様で少し肌寒いぐらいでしたので、暑い日に食べたら、もっと美味しく感じたはず・・・
この夏必食の担々麺です。
満足度:★★★★☆
店名:デニーズ 富士森公園店
所在地:東京都八王子市台町2-5-2
ジャンル:ファミリーレストラン
麺:細麺
最寄駅:JR西八王子駅南口
営業時間:
(通し営業)6:00~23:00
定休日:なし
オープン日:不明
駐車場:26台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:多数
HP:https://www.dennys.jp/
備考:完全個室のパーティールーム(16~20名様用)で、ご家族・グループでの楽しいひと時を!