限定「春のエビ塩らーめん」８８０円＠麺処 あずき

＜２０２３年８４杯目＞

こういう暑い日は、さっぱりしたラーメンが食べたいな・・・

というわけで、限定「春のエビ塩らーめん」を食べに行って来ました。

「麺処 あずき」

何度も食べていますが、究極のさっぱりラーメンです♪

券売機が故障していたので、現金対応。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、キャベツ、白髪ネギ、スライスレモン、桜海老、などなど。

丼から立ち上る、海老の香りが堪りません。

思わず、もう一度、深くその香りを吸い込んだ。

チャーシューは、鶏のチャーシューです。

脂っ気が無く、こちらもさっぱりと頂けます。

スープは、塩味もほどよく抑えられていて、さっぱりしています。

さっぱりしていますが、深い味わいがあります。

麺は、お馴染みの唐辛子麺。

（そろそろ店主から、”唐辛子メン”とか呼ばれてそう・・・）

半茹でキャベツのパリパリ感も、良い塩梅です。

レモンスライスが載っていますが・・・

別皿で、さらにレモンが付いて来ます。

レモン汁を絞って、さらに爽やかさアップ！

春にふさわしい、清々しく、爽やかな一杯でした。

満足度：★★★★☆