<2023年24杯目>
今日は、久々に”横浜家系ラーメン”の「まるに家」に行って来ました。
個人的に、八王子の家系は「まるに家」と「尾又家」をローテーションしていれば、およそ満足です。
さて、店内に入って券売機を確認すると、キャベチャーがまだ残っていました!
1日限定10食なので、昼の遅めの時間でも残っていたのは奇跡ですね。
キャベチャーは意外とボリュームがあるので、他は「ラーメン(並)」と「ミニライス」にしました。
「ラーメン」×「キャベチャー」×「ライス」
「まるに家」三種の神器!
具は、チャーシュー、海苔3枚、ホウレン草、海苔、です。
国産の豚肉を使用したチャーシューは、柔らかく、ふっくらとした食感です。
味も繊細で、噛んだ時の肉の甘味が何とも言えません。
スープは、豚骨臭さはあまりありませんが、しっかりとしたコクがあります。
割とライトな豚骨スープですが、よくよく味わってみると、結構しょっぱいです。
このスープをたっぷり海苔浸み込ませて、ライスと一緒に食べると、かなり旨い!
キャベチャーは、シャキシャキキャベツに、刻んだチャーシューを載せて、特製のタレをかけたもの。
とにかく、ふわふわのチャーシューが絶品です。
そして、ボリュームもあるので、お腹も膨れます。
これだけ食べて、千円ちょっとしかかからないなんて、コスパも相当なものだと思いました。
満足度:★★★★☆
所在地:東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル 1F
ジャンル:横浜家系
麺:酒井製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[月~金]
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)18:00~21:00(L.O.20:30)
[土曜日]
(通し営業)11:00~16:00
定休日:日曜日
※2020年1月15日(水)~営業時間変更
オープン日:2015年1月15日
駐車場:なし
※近くにコインパーキング有(パーキングチケット提示で、100円トッピング、小ライスのいずれかお一つサービス)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/maruniya4
備考:「こうや」出身。国産肩ロースを使用。女将さんの接客が素晴らしい。