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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン 限定ラーメン

限定「牡蠣花椒味噌ら~麺」880円@JAPANESENOODLE HGN HachiougiGinjerNoodle

投稿日:

<2022年314杯目>

さて、お店はどこにあるでしょうか。

正解は・・・こちら。

とても美味しいラーメンのお店なのですが、人通りがなく、如何せん目立たないのが・・・。

今回のお目当ては、ゲリラ的に始まった限定ラーメン

「牡蠣花椒味噌ら~麺」

ちなみに、昼営業中は”大盛”or”半ライス”無料サービスがあります♪

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、もやし、牡蠣&牡蠣ペースト、です。

そして、仕上げに花椒を振っています。

チャーシューは、ホロっと崩れる柔らかさ。

牡蠣は、大粒で、凄く物が良いです。

ふっくらとして、ぷりぷりとした感触。

こってりとした複雑な味わいと磯の香りが清々しい。絶品!

スープは、あっさりめの味噌で、花椒のスパイシーな香りが、魅惑的なアクセントになっています。

麺は、中細の麺で、やや柔らかい仕上がりです。

牡蠣のペーストも添えられているので、それを溶かしていくと、牡蠣の濃厚な旨味が、スープに溶け込んで、より濃厚に。

味の染み込んだ旨味と牡蠣の香りが行き渡り、口当たりもしっとりなめらかです。

価格もリーズナブルで、味のバランスも素晴らしいので、続くと良いなと思います。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:JAPANESENOODLE HGN  HachiougiGinjerNoodle
所在地:東京都八王子市明神町2-22-2
ジャンル:八王子ラーメン×長岡生姜ラーメン=八王子生姜ラーメン
麺:菅野製麺
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
※日曜日のみ夜21時まで営業(中休みあり)
定休日:火曜日
オープン日:2022年11月19日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:13席(カウンター8席、5人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/JapanesenoodleH
Instagram:https://www.instagram.com/hachiginn/
備考:小田急沿線でラーメン店を営んでいた店主が、12年ぶりにラーメン店を開業。ランチタイムは、大盛りor半ライスサービス。国産食材にこだわり。

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