限定「濃厚海老ラーメン」８３０円＠八王子 響

＜２０１９年２２杯目＞

今日でちょうど２周年目を迎えるということでお祝いがてら「八王子 響」に行って来ました。

２周年記念ということで、券売機の上にはお祝いのお花が飾られていました。

さらに、今日は特別に”オリジナルショップカード”が、配布されていました。

響ファンとしては、コレクトしておきたいアイテムですね♪

さて、今回も限定ＰＯＰで詳細を確認です。

ちなみに、響らしく周年記念特別ラーメンとかは特にやらないようで、あくまで平常運転です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、茹でキャベツ、ネギです。

スープは海老の濃厚な風味とコクをガツンと感じるパンチの効いた仕上がりです。トロミが出るほど濃厚ですが海老の臭味やしつこさは全然感じず、甘海老の持つ風味と旨味を最大限に引き出されていて凄く美味しいです！

濃度が高いので、茹でキャベツのサッパリした感じが、箸休め的な感じでとても良い味を出していました。

麺は北海道産小麦の太麺を使用。ムチムチっとした食感で、濃厚な海老スープとも相性がよく一歩も譲らない存在感があります。こちらの麺は相変わらず美味しいですね！

響の限定はいつも気合が入っていますが、今日は心なしかいつにも増して気合が入っているように感じました♪

八王子市民としては、八王子にこれだけ美味しいラーメン店が来てくれて嬉しい限りです。

３周年に向けてこれからも頑張ってほしいなと思います。２周年おめでとうございます。

満足度：★★★★☆